Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme. Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené maso, posypeme kmínem, zázvorem, hlívou, medvědím česnekem a…
Smícháme vodu, ocet, worcester, olej, hořčici, přidáme bobkový list, mletý pepř, koření, nakrájenou chilli papričku, sůl a hlívu. Vše vaříme 10 minut. Pak rovnáme…
1/2 hrnku buguru dáme vařit s hrnkem vody a půl kostičkou houbového bujónu, vaříme cca 15 minut.Na řepkovém oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou…
Žloutky oddělíme od bílků a rozšleháme je s bílým vínem. Přidáme mouku, trochu soli a všechno důkladně promícháme. V případě potřeby přilijeme ještě trochu vína.…
Nejprve nakrájíme lilek na drobné kostičky, vložíme do cedníku, osolíme a necháme vypotit, občas protřeseme. Poté osušíme papírovou utěrkou.Hlívu, šunku a sušená rajčata…
Slaninu si nakrájíme na kostičky a osmahneme. Přidáme na proužky nakrájenou hlívu, na kolečka nakrájenou cibuli a orestujeme ji. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Zalijeme…
Pokrájenou a pokmínovanou hlívu dáme do pánve s trochou vody dusit. Maso nakrájíme na kostky a promícháme se škrob. moučkou. Dáme do širokého kastrolu a na špeku a…
Cibuli si nakrájíme na malé kostičky a dáme osmažit do zlatova. Mezitím si nakrájíme hlívu na tenké plátky a přidáme k cibuli. Chvilku dusíme, odstavíme a necháme 10…
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Smícháme si koření trochu soli, chilli papričku, uzenou papriku, tuto směs vmasírujeme do steaků a necháme v chladu odležet. …
Hlívu, cibuli, bramboru a kapustu pokrájíme. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme hlívu, gulášové koření a krátce orestujeme. Potom přidáme kapustu a bramboru, zalijeme…
Z hlívy vybereme větší lístky, které mírně osolíme.Ze žloutků, kukuřičné mouky, sušeného česneku, špetky soli a vody vyšleháme těstíčko husté asi jako kapání do polévky.…
Plátky masa lehce naklepeme, na krajích nařízneme a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, vložíme do nádoby PH, přidáme pokrájený česnek, rajčatové pyré, vývar a…
Nejprve si uvaříme kroupy téměř do měkka. Do druhého hrnce dáme rozpustit máslo, dáme na něj mírně osmažit nakrájenou cibulku na jemno a česnek na plátky. Zatím co se…
Očištěnou zeleninu nastrouháme na jemno. Společně s nakrájenou cibuli ji na oleji restujeme. Mleté maso spojíme s nakrájenou cibuli, česnekem, vejcem a kořením. Mokrýma…
Kapustu nakrájíme na nudličky, cibuli a slaninu na kostičky. Na kousku sádla zpěníme cibuli a přidáme hlívu. Chvíli orestujeme a přidáme kapustu s kořením. Přilijeme…
Brambory, cibulku, žlutou papriku a hlívu ústřičnou si pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme jarní pokrájenou cibulku, přidáme kousky uzeniny "Cigáro" a zprudka…
Plátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa naložíme plátek šunky, kolečka paprikáše, kousek mrkve, kousek zelené…
Stehna zbavíme kůže a kostí a nakrájíme na kousky. Nakrájíme nadrobno cibuli a papriku, hlívu pokrájíme na proužky.Na sádle zpěníme cibuli, na ní osmahneme osolené maso…
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme kořením. Cibulku si očistíme a nakrájíme i s natí najemno. Hlívu nakrájíme na kostky česnek nakrájíme na plátky. Na rozehřátý…
Na rozehřátém oleji zpěňte cibuli (kdo chce, tak přidá i bobkový list s novým kořením), přidejte hlívu ústřičnou a společně dobře orestujte do lehce zlatavé barvy spolu…
Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájenou hlívu, pepř, kmín /solíme později, hlíva je tak dřív měkká/ a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání…
V hlubší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, přidáme očistěnou hlívu a nakrájené bílé části cibulek. Krátce orestujeme, osolíme, posypeme kari kořením a podlijeme malým…
Zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky, nebo nadrobno, špekáčky na kostičky. Sýr nastrouháme na slzičkovém struhadle. Drobnější těstoviny uvaříme dle návodu. Ve…
Cuketu neloupeme, jen omyjeme a nahrubo nastrouháme. Stejně tak nastrouháme Šmakouna. Cuketu lehce osolíme a po 10 minutách z ní vymačkáme vodu.Na oleji osmažíme cibuli…
