Bramboráky s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory, vařený celer a česnek nastrouháme najemno.Přidáme všechny ostatní suroviny, umícháme těsto a na sádle z něj smažíme bramboráky.
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotlet v bramborovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl, pepř, kmín a vymícháme hustší těsto. Kotlety naklepeme, osolíme,…
Bůčková kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenPlát bůčku zredukujeme cca o 30-40dkg a vzniklé ořezy, které použijeme na mletou směs, nakrájíme na plátky, osolíme, přidáme sůl, pepř, drcený kmín, majoránku,…
Pečené koleno s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a plát si nožem upravíme do šířky, osolíme, potřeme trochou utřeného česneku. Do mletého masa dáme vejce, zbytek česneku, sůl, pepř, drcený kmín, trošku…
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané zelí i s nálevem. Zalijeme vývarem, zasypeme zbylým kmínem a…
Gulášovka rychlejší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si uvaříme vcelku den předem, ne úplně do měkka. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli na menší kousky, studené maso si nakrájíme na čtverečky a když je cibulka…
Houbový guláš z kovářů
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kosti dáme vařit s vodou a masoxem. Houby očistíme a nakrájíme na větší kostky. Žitnou mouku necháme v suché pánvi (bez tuku) na mírném plameni rozvonět a…
Kefírové anglické bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme suroviny podle předpisu a zapneme program Těsto. Hotové těsto znovu na vále propracujeme, rozdělíme asi na 8 kusů, utvoříme bagety a na plechu dáme…
Smažená rýže s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBalíček rýže dáme vařit do malinko osolené vody. Nevaříme ji však celou dobu, která je zhruba 17 minut, ale tak 12 minut.Nejlépe ve voku rozpálíme olej, přisypeme…
Krkovička s kuřetem a žampiony v lorně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna rozdělíme v kloubu (oddělíme paličku), krkovičku nakrájíme na kusy (1-2 na porci), cibuli nakrájíme na širší proužky a žampiony na plátky. Lornu lehce vymažeme…
Velerychlá zeleninová polévka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci s nepřilnavým dnem rozpustíme máslo a dobře na něm osmažíme strouhanou zeleninu. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme pepř, sůl, kmín a provaříme.Na…
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenSyrečky si pokrájíme na malé kousky a zalijeme je poté smetanou, cca 5-8 lžic, vše ale podle tuhosti a množství syrečků.Nádobu uzavřeme na 1-2 dny do chladu.Pak do…
Olomoucká pochoutková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvarůžky nakrájíme na menší kousky. V hlubší uzavíratelné nádobě je promícháme se smetanou, uzavřeme víčkem a necháme 24 hodin odpočívat na kuchyňské lince.Poté je…
Šťavnatý kuskus
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa a slaninu nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno.V pánvi rozpalte olej a orestujte cibuli. Nechte ji zezlátnout a přidejte maso se…
Bramborové placky z tvarůžků
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh si dáme do sítka, necháme chvilku, aby voda z tvarohu okapala, poté přidáme nastrouhané tvarůžky a brambory, vejce, špetku soli, pepř, kmín a krupici (záleží na…
Kuřecí prsa s pórkem v pórku
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3 minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku…
Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na klínky (na osminky). V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme. Osolíme, přidáme cibuli, zamícháme a…
Těstoviny s dvojsýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme těstoviny, scedíme a zakápneme olivovým olejem, aby se neslepily (těstoviny ze zásady neproplachuji vodou, protože když se zakápnou olivovým…
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Recept ještě nebyl hodnocen1) Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a dáme do misky s připravenou směsí oleje, grilovacím kořením a česnekem. Necháme uležet v lednici. …
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového sádla. Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme dozlatova. Srdce a játra nakrájíme…
Fazolková polévka s krůtím/kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme na rezance narezané mäso a krátko orestujeme. Zasypeme paprikou a premiešame.Pridáme narezané fazuľky a nahrubo…
Hrabětická nedělní houbovka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, z části pěkných hlaviček a nožiček vyřízneme nebo vykrojíme pěkné tvary a odložíme stranou cca třetina množství hub). Zbytek nakrájíme na jemné kousky.…
Dalamánkové bagety
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečky v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Pak těsto znovu propracujeme a vytvoříme bagety (nebo rohlíky), které před vložením do trouby…
Škvarková pomazánka s tvarůžky a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky umeleme spolu s tvarůžky na masovém mlýnku. .Přidáme zelí a cibuli pokrájené nadrobno, hořčici, okořeníme drceným kmínem a je-li potřeba, podle chuti dosolíme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
