Maminčiny pracny
Recept ještě nebyl hodnocenJedním z tradičně vánočních druhů cukroví jsou ořechové pracny, někdy nazývané také jako medvědí tlapky. Už naše babičky a prababičky je pekly. Příprava těsta je…
Koření hřebíček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zasněžené staročeské pracny
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience spojíme a vypracujeme hladké těsto, které necháme 2-3 dny v potravinářské folii v lednici. Po vytáhnutí z lednice je tlačíme do formiček…
Linecký koláč nemřížkový
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte kouzlo zdobeného lineckého koláče s džemem, který spojuje tradici s kreativitou. S nádherným zdobením a bohatou vrstvou lahodného džemu se tento koláč stane…
Hruškový kompot
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky jsou nedoceněný poklad našich zahrádek. Nejen, že jsou velmi zdravé, zmírňují trávicí obtíže a jiné lidské neduhy, ale jsou velmi chutné a mohou být základem…
Brusinkové pracny
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické vánoční cukroví připravíme v zajímavé a netradiční verzi. Do těsta stačí přidat nakrájené sušené brusinky. Cukroví krásně voní po hřebíčku a kousky brusinek…
Maršálkovy dvojctihodné koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenKoláče s nádivkou patří všeobecně mezi nejoblíbenější moučníky. A tyhle dvojctihodné koláčky plněné tvarohovou náplní a povidly, zdobené máslovou drobenkou nejen…
Křehké řezy à la kolínské řepánky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme nádivku. Cukrovou řepu očistíme, uvaříme doměkka a vychladlou nastrouháme na hrubší nudličky. Mák umeleme, spaříme horkou vodou (můžeme použít…
Nakládaný česnek
Recept ještě nebyl hodnocenJste milovníkem česneku a nedokážete si bez jeho chuti představit svoje vaření a stává se vám, že někdy prostě dojde a vy musíte improvizovat? Pokud ano, zkuste…
Sladkokyselý sterilovaný květák
Recept ještě nebyl hodnocenUrodilo se vám hodně květáku? Zkuste připravit sterilovaný květák. Je to jednoduché, očistěný květák zalijete připraveným nálevem a sterilujete. V zimě jej můžete použít…
Dýňový tvarohový koláč bez cukru
Recept ještě nebyl hodnocenZdravější verze dýňového koláče bez cukru vás nadchne. Sladí se pouze banánem a javorovým sirupem, takže můžete mlsat bez výčitek. Koláč servírujte nejlépe s nasekanými…
Ostravská vařonka
Recept ještě nebyl hodnocenDorazí-li opravdu podzimní počasí s plískanicemi, deštěm, zimou a vlezlou sychravinou, přichází ideální doba pro přípravu teplých nápojů. A klidně i s trochou alkoholu,…
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
Recept ještě nebyl hodnocenKouzlo vietnamské kuchyně stkví v dokonalém vychucení a rafinované kombinaci komponentů. Sytá polévka plná lahodné čerstvé zeleniny, masa a mnoho hodin taženého vývaru…
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé kousky celeru jsou pečlivě naloženy ve sladkokyselém nálevu, který jim dodává jemnou pikantnost a příjemnou sladkost. Ideální k masu, do salátů nebo jako…
Hrušková povidla na frgále
Recept ještě nebyl hodnocenBohatá úroda hrušek se dá zužitkovat ledasjak. Pojďte s námi připravit tato jednoduchá hrušková povidla, která voní po skořici a hřebíčku. Jakmile pak přijde chuť třeba…
Perníkový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrojíme kolečko a hvězdičky.Potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut.Poté už jen…
Rajská z čerstvých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajská omáčka je milovaná i nenáviděná, ale pokud jste právě vy jejím milovníkem, vyzkoušejte ji podle tohoto receptu. Jsou v něm použita čerstvá rajčata a omáčka je…
Masala čaj
Recept ještě nebyl hodnocenJako kořeněné nápoje jsou u nás známé zejména ty svařákového typu. V zahraničí pak jsou velmi oblíbené nápoje založené na chuti skořice, hřebíčku, kardamomu a dalším…
Černá omáčka k vánočce
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete vánočku suchou, s máslem i marmeládou? A co zkusit tento rok černou omáčku plnou oříšků, švestek, rozinek a s vůní skořice a perníku? Je to dokonalý předkrm…
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový sulc je pochoutka typická zejména pro naši kuchyni. Kousky kůží nebo i masa povaříme s kořením a zeleninou. Do formy pak nalijeme již rozmixované kůže s kousky…
Horký nápoj z hruškového džusu
Recept ještě nebyl hodnocenDo džusu vložíme celou skořici a hřebíček dle vlastní chuti a přivedeme k bodu varu. Na 2 dl nápoje dávám kousek skořice a 2 hřebíčky. Horké přelijeme do sklenic a ihned…
Pečený zázvorový čaj s citrusy
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor oloupeme, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou na brambory. Nakrájíme ho do vyššího pekáče na tenké plátky (cca 3mm) . Z dobře omytých citrusů okrájíme kůru i s…
Rybí karbanátky v nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenRybí karbanátky upečené do zlatova necháme vychladnout.Připravíme nálev a vaříme 5 minut. Nálev necháme vychladnout.Karbanátky skládáme do vhodné nádoby nebo sklenic.…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
