Ostružinový sirup s kávovým rumem
Recept ještě nebyl hodnocenOstružiny propláchneme přes cedník studenou vodou a odšťavňovačem prolisujeme na šťávu. Přes odšťavňovač klidně projedu i 6x (o to více získám šťávy). Nechám odstát v…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bezový sirup se zázvorem a limetkou
Recept ještě nebyl hodnocenBezové květy zbavte případných nečistot nebo hmyzu. Já je nemyji, aby se nevymyl pyl, musí se sbírat na místech, kde se nepráší nebo se jinak neznečistí. Zázvor…
Broskyne/broskve
Recept ještě nebyl hodnocenPologule si dobre vymastíme a vysypeme múkou. Celé vajcia šľaháme spolu s cukrom do hustej peny, pridáme múku zmiešanú so sódou, šťavu a postrúhanú kôru z citróna a olej…
Ostružinový džem s aronií
Recept ještě nebyl hodnocenHřebíčky povaříme ve vodě 15 minut, poté je vyjmeme. Přidáme omyté aronie a po 5 minutách přidáme ostružiny. Směs ovoce vaříme 5 minut, potom ovoce rozmačkáme šťuchadlem…
Džus z mrkve a grepu
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oškrábeme a odkrojíme všechny nazelenalé části. Grepy oloupeme, rozkrájíme a pečlivě odstraníme všechny pecičky. Mrkev a grepy vložíme do tlakového hrnce,…
Banánová chilli omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVše, kromě banánů a kyseliny citronové, pokrájené dáme vařit na 6 minut. Poté přidáme pokrájené banány a vaříme další 1 minutu, přisypeme kyselinu a další 1 minutu…
Citrónový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenCESTO: Vajcia vyšľaháme s cukrami. Pridáme mlieko, olej, citr. šťavu, citr. kôru, múku, prášok do pečiva a sódu bik. Polovicu cesta nalejeme na vymastený plech, 2.…
Vánoční rajčatová marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá rajčata pokrájíme na menší kousky a spolu se skořicí a hřebíčky dáme vařit cca na 1 hodinu. Rozvařená rajčata přepasírujeme přes sítko do širšího kastrolu,…
Rajčatová marmeláda s melounem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata a meloun odšťavníme a získanou šťávu dáme vařit. Želírfixy smícháme s trochou cukru a nasypeme do vařící šťávy. Povaříme 5 minut, potom vsypeme zbývající cukr a…
Nakládané houbičky - pro Yanull
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme dle zvyklostí - my rádi větší kusy. 5 minut povaříme ve vroucí hodně osolené vodě a necháme okapat.Svaříme nálev.Houby dáme do skleniček,…
Skoropovidla
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky nakrájíme na kostičky, dáme do pekárny, přidáme ostatní přísady a zapneme program MARMELÁDA. Horké nalejeme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a…
Marmeláda z rakytníku/goji
Recept ještě nebyl hodnocenGoju (rakytník) omyjeme, odšťavníme a přecedíme přes cedník. Dáme do kastrolku, vmícháme želírovací cukr. Dáme na plotýnku, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme…
POMERANČOVÝ DŽUSÍK NA VÍKEND
Recept ještě nebyl hodnocenPOMERANČE OLOUPEME A NAKRÁJÍME NA MENŠÍ KOUSKY. DÁME VAŘIT DO 1 LITRU VODY KAM TAKÉ PŘIDÁME KYSELINU CITRONOVOU.NECHÁME VAŘIT DO ZMĚKNUTÍ ASI 45 MINUT.MEZITÍM SI DÁME…
Bezinkový sirup s mátou
Recept ještě nebyl hodnocen2 litry vody svařte s cukrem, přiveďte k varu a nechejte vychladnout.Až je voda jen mírně vlažná, vložte do ní květy bezu, mátu, kyselinu citronovou a citron nakrájený…
Domácí šťáva z josty
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté kuličky josty obrané od stopek, pomeleme nebo rozmixujeme a v hrnci smícháme s vodou a kartáčkem omytým citronem pokrájeným na plátky a kyselinou citronovou. Hrnec…
Marmeláda ze švestek
Recept ještě nebyl hodnocenVypeckované švestky dáme do hrnce podlijeme 3 dl vody, přidáme koření a necháme vařit cca 35 minut, až jsou švestky rozvařené natolik, že půjdou pasírovat.Rozvařené…
Cherry – višně v čokoládě (marmeláda)
Recept ještě nebyl hodnocenOdpeckované višně nahrubo rozmixujeme tyčovým mixérem (pozor na stříkající šťávu – velice barví), vlijeme do širšího kastrolu a přivedeme na 10-15 minut k varu. Ráda…
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme všechny ingredience kromě cukru a vaříme po dobu cca 15 minut. Poté umístíme na 24 hodin na chladné a temné místo.Po 24 hodinách scedíme (já do cedníku…
Banánový džus
Recept ještě nebyl hodnocenBanány oloupeme a v menším množství vody (ne zcela ponořené) rozvaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem a tuto hustší hmotu odvážíme - na 1 kg rozvaru přidáme 180…
Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou reveň smícháme večer s cukrem, necháme přikryté do rána v chladu. Pustí hodně šťávy. Druhý den za občasného míchání dáme povařit, když trochu zhoustne,…
Domácí meruňkový džem Dr.Oetker
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozmixujeme meruňky a přidáme kyselinu citronovou. Obsah sáčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně…
Pečená švestková povidla s badyánem a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky omyjeme, vypeckujeme a rozložíme rovnoměrně na plech. Posypeme cukrem, přidáme badyán, skořici.Předehřejeme troubu spodní i horní ohřev na 180°C, plech vložíme…
Citrónová potahovací hmota z marshmallow
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme marshmallows s citrónovou šťávou, vodou, tukem 1 a kyselinou citrónovou. Budeme rozpouštět v mikrovlnné troubě nebo nad parou, v mikrovlnné troubě budeme…
Lift
Recept ještě nebyl hodnocenCitrony si nakrájíme na kostičky a dáme dohrnku s 1,5 l vody a kyselinou citronovou a necháme 24 hodiny odležet. Rozmixujeme a přes plátno scedíme. Dáme vařit 8,5 l…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
