Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso kuchyňsky upravíme, osušíme, poté prosolíme mořskou solí, vetřeme olivový olej, pokapeme citrónem a necháme v chladu asi 30 minut odpočívat. Mezitím si…
Losos - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filet z lososa s mangovo-máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do nádoby, z obou stran opepříme a osolíme. Zalijeme trochou olivového oleje a necháme na chvilku odstát. Mezitím si rozpálíme v rendlíku oříšek másla,…
Salátový losos
Recept ještě nebyl hodnocenSalát, rajčátka a bylinky opláchneme. Ze salátu nejprve opatrně oddělíme pěkné listy, na porci počítáme 2 – 3 listy Zbytek salátu nakrájíme na drobné kousky, přidáme…
Perfect Pasta s lososovými špízy
Recept ještě nebyl hodnocenZ lososa stáhneme kůži (jde to lehce), osolíme a nakrájíme na kostky asi 2x2 cm. V misce smícháme sezam, římský kmín nadrcený v hmoždíři nebo mletý, chilli a nasekané…
Tatarák z lososa - nejlepší předkrm
Recept ještě nebyl hodnocenSloupneme kůži z lososa. Rybu nasekáme na drobné kousky (nebo utřeme nožem). Nasypeme do misky a k tomu na drobno nakrájíme šalotku a chilli papričku. Pak přidáme i…
Lososové filety s kapary a citrónem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené brambory vaříme do poloměkka ve slané vodě. Scedíme a necháme v teple.Během vaření brambor předehřejeme troubu na 160°C (325°F). Do zapékací misky dáme…
Pikantní losos s nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme nádivku. Cibulku nasekáme na nudličky. Papričku podélně rozkrojíme, vyndáme jádřinec a semínka a nakrájíme ji na nudličky. Stejně na nudličky…
Rizoto s lososem a brokolicí - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osolíme, posypeme tymiánem a zabaleného v alobalu dáme do trouby. Pečeme ho na 150 stupňů, než je hotový Délka pečení záleží na troubě.Brokolici nakrájíme na…
Lososovo-mrkvová pomazánka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa rozmačkáme vidličkou, mrkev nastrouháme najemno.V misce smícháme lososa, mrkev a Almette. Přidáme citronovou šťávu, pokud je třeba, tak trochu osolíme. Zjemníme…
Lososovo-mrkvová pomazánka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenLososa rozmačkáme vidličkou, mrkev nastrouháme najemno.V misce smícháme lososa, mrkev a Almette. Přidáme citronovou šťávu, pokud je třeba, tak trochu osolíme. Zjemníme…
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme mražené maliny, které ze začátku velmi zlehoučka podlijeme vodou tak, aby se nezačaly připalovat, než pustí svou vlastní šťávu. Maliny za stálého…
Losos na bambusových výhoncích
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku vytřeného olejem dáme na kolečka nakrájenou cibuli a bambusové výhonky (bez šťávy). Dále na vše položíme lososa kůží dolů. Mírně osolíme, opepříme, posypeme…
Losos Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z lososa pokapeme citronem, osolíme a potřeme česnekem. Poté obalíme ve směsi z hladké mouky, bylinek, pepře. Poté vložíme do rozpáleného másla s olejem nejprve…
Pečený losos s limetkou a s fazolkami na estragonu
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejeme na 180 °C. Rybu lehce pokapeme limetkou, posolíme a posypeme nastrouhanou kůrou z limety. Dáme péct na cca 13 minut. Fazolky zbavíme stopek a vložíme…
Domácí tatarák z lososa s česnekovými bagetkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dejte bagetky nakrájené na kolečka a potřené česnekem s trochou másla péci asi na 150 stupňů do trouby na 5-10 min.Pak opláchneme lososa a jemně naškrábáme…
Losos na špenátu s kaparovým přelivem a rajčátky na másle
Recept ještě nebyl hodnocen1. Lososa osolíme, okořeníme citronovým pepřem a opečeme na olivovém oleji dozlatova. Dáme stranou a udržujeme v teple. 2. Do výpeku vlejeme citronovou šťávu (já…
Ghanský salát s domácí majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou cibuli jsem marinoval v octu po dobu 30 minut. Okurku jsem překrojil podélně a nakrájel na půlkolečka. Salát překrojil na půl a potom na tenké proužky. Pečené…
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa pokapejte limetovou šťávou a nechte odstát. Do hmoždíře vložte lístky estragonu, nakrájený česnek, špetku soli, limetovou šťávu a pár kapek olivového oleje.…
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest oloupeme po hlavičku. Vhodíme do kastrolu s vodou, kam jsme přidali 2 špetky soli, špetku cukru a šťávu z půlky citronu. V této lázni chřest vaříme asi 5 minut. …
Losos glazovaný v černém pivě se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenV nádobě, kam se vám tak akorát vejdou obě porce ryby si dobře smíchejte olivový olej, pivo, sojovku, česnek, zázvor a hnědý cukr. Do této směsi naložte osušené porce…
Losos s pestem ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 °C. Lososa osolíme a opepříme z obou stran, zakápneme citronovou šťávou a necháme 10 minut stranou. Do rozehřáté pánve dáme olej a lososa opečeme…
Zapečený losos se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa z obou stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.Očištěnou cuketu nakrájíme na plátky, pórek taktéž nakrájíme na plátky, rajčátka rozpůlíme, stejně tak…
Těstoviny s lososem, kapary a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenLososa nakrájíme na kostičky a pórek na proužky, mírně osolíme. Společně na sucho osmahneme na nepřilnavé pánvi.Do pánve přidáme vařené těstoviny, promícháme a…
Lososový steak s černým rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenLosos je snad nejoblíbenějším druhem ryby a chutná i těm, kteří rybám běžně neholdují. V letním období jej můžete připravit na grilu, v alobalu, ovoněný bylinkami a s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
