Kuřecí kousky se zázvorem na pomerančích
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na větší kousky. Z mleté papriky, sušené majoránky, nastrouhaného čerstvého zázvoru, soli a ochuceného oleje vytvoříme směs. Maso ve směsi dobře…
Majoránka sušená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mletá masová roláda plněná zeleninou a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté vepřové maso a uzený bůček ochutíme solí, pepřem, přidáme utřený česnek, nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Vmícháme sušenou majoránku. Přidáme vymačkaný toustový…
Pečený hovězí guláš se zeleninou {Bezlepkový}
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu jsem si dala předehřát na 180°C. Na plotně jsem si v pekáči rozpálila olej a dala do něj zprudka osmahnout kousky masa, aby se hezky zatáhlo. Pak jsem jej dala…
Držťková z kotrče netradičně
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozhřejeme sádlo se slaninou a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev a petržel, na drobné růžičky rozebraný,…
Majoránkovo-česnekové brambory v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, osušíme na nastrouháme na plátky. Vložíme je do mísy, dobře osolíme (na toto množství brambor asi 2,5 lžičky soli) a přidáme 4 stroužky česneku…
Pangasius v bylinkovom cestíčku.
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z pangasia umyjeme,dobre osušíme a obalíme v cestíčku. cestíčko:mlieko vymiešame s vajcom,pridáme bylinky,karí korenie, vegetu a múku v takom množstve,aby nám…
Maďarský guláš trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a nakrájíme na větší kostky, které opečeme na rozehřátém tuku v dostatečném velkém hrnci.Maso restujeme za občasného míchání, dokud nepustí šťávu, tu…
Bramboráky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouháme - pokud budeme bramboráky podávat jako přílohu například k masu, tak na jemném struhadle, pokud jako rychlou a chutnou večeři, tak na hrubém…
Gyros podle Jack Ribber upraveno od BS
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny suche prisady smichat, nalit olej a jogurt a znovu promichnout. Do tak pripravene marinady nastrouhame na hrubo cibuli a protlacime cesnek. Maso bez kosti…
Špagetová dýně s hrachovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLoupaný půlený hrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Část vody slijeme (schováme si ji stranou) a zbytek pomocí tyčového mixeru rozmixujeme…
Zapečená krkovička s pikantní hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme dopoloměkka, nakrájíme na kostičky a spolu s hrubě nasekanou cibulí a drobně nakrájeným špekem opečeme na pánvi. Maso zlehka naklepeme, nařízneme…
Polévka s hlívou ústřičnou, dršťkami a barevnou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařené dršťky propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky přecedíme a dáme stranou. Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno pokrájenou jarní cibulku. Přidáme…
Pikantní tvarůžkové papriky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a níže napsaných surovin umícháte masovou hmotu,jako na sekanou a necháte chvilku odpočinout. Kolečka tvarůžků překrojíme na polovinu. V deci a půl vody…
Masové kouličky z mletého masa a hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu pokrájíme na proužky. Pokrájenou cibuli necháme zpěnit na olivovém oleji. Přidáme orestovat hlívu, přisypeme kmín, sůl, mletý pepř a dusíme doměkka.Podušenou…
Cuketový hrnečkový nákyp nebo koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší misce smícháme krupičku, prášek, pepř, česnek, majoránku a špetku soli. Přidáme nastrouhanou cuketu, vejce, sýr, cibuli nasekanou nadrobno a uzené nebo slaninu…
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda. Přidáme maso a ze všech stran ho řádně opečeme. Zasypeme mletou…
Polévka z kotrče kadeřavého
Recept ještě nebyl hodnocenNa vepřovém sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a utřené stroužky česneku.Přidáme paprikovou pastu, velmi rychle krátce orestujeme a podlijeme vývarem.Vložíme na…
Žampionovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocen1) V hrnci necháme rozpustit máslo na středním plameni. Přidáme pórek a majoránku a asi 4 minuty mícháme. Poté přidáme žampiony a mícháme do zhnědnutí žampionů (asi 6…
Cuketové karbanátky se zrajícím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketové karbanátky, kde je jako pojivo použit sýr, jsou společně s bramborem nebo jen salátem, vhodným lehkým letním obědem. Pokud si je upečete v troubě, ušetříte i…
Chmeli Suneli - domácky vyrobená kořenící směs
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky koreniny zmiešame a utlčieme v mažiari alebo pomelieme.1. variant je charakteristický pre Rusko a Kavkaz.2. variant je typický pre Gruzínsko. Používa sa na…
Chmeli Suneli - domácky vyrobená kořenící směs
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky koreniny zmiešame a utlčieme v mažiari alebo pomelieme.1. variant je charakteristický pre Rusko a Kavkaz.2. variant je typický pre Gruzínsko. Používa sa na…
Nastavovaná kaše s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNastavovaná kaše se nám bude hodit jako příloha k masovým pokrmům, opečené uzenině, anebo si jí můžete dát jen tak v této verzi. O skvělou chuť se postará medvědí…
Čočkorýže s cibulkou na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, vpravdě pondělní rychlojídlo, je "čočkorýže"cibulkou a uzenou slaninou. Doplňte ještě porci na talíři nakládanou sladkokyselou zeleninou a oběd, nebo sytá…
Marináda na grilování II
Recept ještě nebyl hodnocenVytvořit marinádu není tak složité. Stačí vybrat oblíbené koření a bylinky, smíchat v chutném poměru a naložit do ní kvalitní maso. To je dostatečný základ pro chutný…
