Penne s uzeným bůčkem a zastřeným vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenPenne dáme vařit podle návodu. Bůček pokrájíme na drobné kostičky a dáme je restovat na rozpálenou suchou pánev. Po chvilce přidáme nasekaný česnek. Bůček restujeme do…
Mascarpone - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Panenka na žampionovém lůžku s kroketami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku pokrájíme na plátky silné asi 3 cm, zlehka ji klouby prstů rozklepeme, okořeníme solí, pepřem, přidáme tymián a pomažeme olivovým olejem. Necháme asi hodinku…
Palačinky s meruňkami a karamelovým posypem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nalijeme mléko, olivový olej, přidáme vejce, sůl a vše důkladně rozšleháme. Hotové těsto necháme 30 minut odpočinout.Pánev lehce potřeme olejem a opékáme na ní…
Mrkváč s mascarpone a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem, přidáme vanilkovou esenci, mouku s práškem do pečiva, sůl, olej, nastrouhanou mrkev, mandle, pomerančovou kůru a vše řádně promícháme. Těsto…
Penne s pórkem a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenPenne dáme vařit podle návodu. Ve WOK pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pórek. Po chvilce přidáme nasekaný česnek a pozvolna restujeme. Přidáme mascarpone, sůl,…
Kinder mléčný řez v košíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKošíčky: Rozpustím 1 a půl čokolády na vaření s troškou sádla. Vezmu košíček, do něho dám půl lžičky čokolády a krouživým pohybem roznesu čokoládu po celém…
Piškotový mls
Recept ještě nebyl hodnocenDortovou formu vyskládáme piškoty, pouze dno. Otevřeme mandarinky a vodou z mandarinek polijeme piškoty tak, aby byly měkké.Ve větší míse vyšleháme pařížskou šlehačku,…
Tříbarevný dort s mascarpone krémem (Pat a Mat)
Recept ještě nebyl hodnocenAsi pět dní dopředu než upečeme dort si vymodelujeme figurky, aby nám dobře vytvrdly - práce je podobná jako s plastelínou, figurky uchováváme v suchu a chladu (mimo…
Tvarohový Rudolf
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a kakao som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na…
Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Mrkve nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi. Naplníme do formy vystlané pečicím papírem (nebo vymazané kokosovým olejem či…
Kaštanový zákusek se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický piškótový korpus: Bielka s cukrom vyšľaháme na hustý sneh. Potom nasypeme múku, žĺtka premiešané s vodou, suchú kávu a zľahka premiešame. Cesto vylejeme na…
Bábovkový dort s jemným krémem, proložený borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenVejce se špetkou soli ušleháme s cukrem do pěny. Pramínkem přidáme olej a nakonec přidáme ušlehanou smetanu s lučinou. Mouku smícháme se sodou a škrobem, přidáme do…
Dortíky v kalíšku
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku rozpustíme máslo, pak vyšleháme s krupicovým cukrem, postupně zašleháme jedno po druhém vejce. Šlehačem dohladka prošleháme kakao s horkou vodou a vmícháme…
Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si silnou kávu, kterou si dáme vychladit a pak do ní zakápneme rum nebo Amaretto. Dál si oddělíme žloutky a bílek do dvou misek. Žloutky pak šleháme s cukrem…
Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)
Recept ještě nebyl hodnocenMangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody a 2 minuty necháme spařit.Poté scedíme a propláchneme ledovou vodou.Necháme okapat a přebytečnou vodu…
Griotkový mascarponový dort
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo, cukr a vejce vyšleháme do pěny, přilijeme mléko a přidáme promíchané a prosáté sypké suroviny. Nalijeme do vymazané dortové formy a pečeme v rozehřáté troubě na…
Nejen valentynsky vysoky cheesecake s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenSusenky rozdrtime a smichame s maslem - vysteleme 28-30 cm dortovou formu. Smichame mlecne vyrobky - metlou a vejce vedle vyslehame s cukrem, smichame obe misy dohromady…
Cuketový pudink (slaný) s cuketovým kaviárem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketový pudinkTroubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Do hrnce dáme vodu, sůl, bobkový list, přivedeme k varu, přidáme nakrájenou cuketu a…
Dort k narození Kristýnky
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme žloutky s cukrem a do vzniklé pěny opatrně po částech zapracujeme střídavé mouku a sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy a pečeme podle zkušeností s vlastní…
Třešně v červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenTřešně vypeckujte. Zalijte je vínem, přidejte nastrouhanou citronovou kůru a nechte asi 15 minut za stálého míchání mírně povařit. Zakryté dobře vychlaďte. Podávejte s…
Čokoládovo - mascarpone kostky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do mixéra si dáme celé vajcia, ktore vyšľaháme s cukrom do peny. Potom metličkou zapracujeme muku, prášok do pečiva a kakao. Vylejeme na pekáč na papier na pečenie a…
Kakaové brownies s arašídovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme a přidáme do něj kakao, cukr a sůl a až se vše spojí, necháme vychladnout.Poté přidáme 2 vejce a mícháme, než těsto zhoustne.Nakonec postupně vmícháme…
Fofr moučník z ovocného kompotu pro návštěvu
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve jsem nechala okapat broskvový kompot a pak jsem broskve pokrájela na čtvrtky. Dortovou želatinu jsem rozpustila podle návodu, ale dala jsem ji místo do vody,…
