Hovězí roládky se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme. Každý plátek poklademe anglickou slaninou a rozpůlenými švestkami a srolujeme. Zajistíme jehlou, nebo párátkem,…
Maso hovězí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme a opepříme. Na rozprostřené okořeněné maso položíme váleček tatarákové směsi do které jsme krátce před tím vmíchali…
Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme, naklepeme, nařízneme na okrajích, mírně osolíme a opepříme. Očištěný celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, dva plátky nakrájíme na…
Hovězí rolka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso upravit na plát,naklepat,osolit,opepřit,potřít křenem,hořčicí,kečupem a zabalit do rolky,nechat do příštího dne v lednici.Maso osmahnout na troše oleje,vyndat,na…
Barackova pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme rozkrájenou cibuli, česnek a zelený pepř. Přidáme hovězí nebo krůtí mleté maso, chilli, sůl, pepř, kmín, oregano, kurkumu, bazalku, červený…
Italsky bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocen1 - Ked ideme varit alebo dusit hovadzie maso so zeleninou pridame o pol kila viac .(alebo mame zvysok masa a chceme vytvorit dalsie jedlo). Vyberieme a nakrajame na…
Hovězí maso s nakládanými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a na talíři obložíme naloženými hříbky i s trochou nálevu. Podle potřeby osolíme, okořeníme a podáváme s chlebem.Maso může být teplé i studené.
Hovězí na šalvěji a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenPěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si udrželo tvar. Nasekáme si najemno jak lísky šalvěje tak i z větviček obrané lístky rozmarýnu. Smícháme se lžící…
Masové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenMäso pomelieme a v mise dobre premiešame so striedkou z čerstvého chleba, ktorú sme predtým namočili v mlieku a vyžmýkali. Pridáme prelisovaný cesnak, vajce, parmezán a…
Broumovský guláš Uršuly Klukové
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle Brick opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme. Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci…
Zapékané špagety
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety chvíli povaří, aby nebyly příliš měkké. V hrnci lehce osmažíme na kostky nakrájené hovězí maso. Přidáme lečo, podle chuti osolíme a opepříme a lehce povaříme.…
Hovězí biftek se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso (nejlépe od prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího, vhodného na steaky) nakrájíme na 1,5 -2 cm plátky, obložíme kolem okrajů anglickou…
Hovězí guláš s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou velkou cibuli a přidáme kousky masa, osmahneme, osolíme a opepříme. Dusíme do vydušení tekutiny. Přidáme sladkou papriku, protlak a podlijeme…
Zapékané plátky na kapii s červeným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a dáme uležet, nejlépe přes noc, do lednice. V pánvi rozpálíme olej, plátky masa na něm zprudka opečeme a…
Zelí s hovězím masem a klobásou z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV papiňáku rozpustíme sádlo a zpěníme na něm cibuli nakrájenou na hrubší kostičky, přidáme kostky předního hovězího masa a zprudka orestujeme, aby se maso zatáhlo…
Hovězí po mexicku s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDresing ( zakysaná smetana, tabasco, sul, pepř, pažitka ) Připravíme si dresing. Salát, který zakápneme olivovým olejem a dáme chladit do lednice. Uvaříme nudle a…
Salát z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocen- mrkev a celer nakrájíme a uvaříme ve slané vodě s limetkovou šťávou - kostičky vařeného masa smícháme s vychladlou mrkví a celerem - přidáme hrášek, cibuli a…
Dýně plněná mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Promícháme a v případě, že se část mléka nevsákla do rohlíků, tak přebytečné mléko slijeme. Přidáme mleté maso.Cibuli a…
Gnocchi s roštenkami v italské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenHovadzie rostenky nasolime a nakorenime, obalime v polohrubej muke, opecieme na rozpalenom oleji a odlozime na teple miesto. Cibulu pokrajame na hrubsie kusy, mrkvu na…
Hovězí nudličky s brokolicí a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na trochu silnější nudličky, nebo na kousky(jak kdo má rád), do kastrolu na olej dáme smažit nakrájenou cibulku do světle hněda, pak přidáme maso,…
Hovězí roláda s cuketou a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhanou cuketu mírně osolíme a necháme 15minut vypotit(pustit šťávu). Poté ji dáme do jemného cedníku a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny. Ze špeku nařežeme širší…
Divoké maso dvou barev
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy masa nakrájíme na stejně velké kostky. Do hrnce dáme vyškvařit na malé kostky nakrájený uzený špek, do kterého vložíme opéct nahrubo nakrájenou cibuli, mrkev,…
Hovězí závitek plněný rýží s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a okořeníme. Rýži si uvaříme, ale jen krátce, aby se pak v závitku nerozvařila. Já vařila 5 minut. Do uvařené rýže přidáme hrášek a plníme závitky, které…
Hovězí pikantní plátek s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se maso nezkroutilo.Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě.Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou. Dusíme, až…
