Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Všetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme kysnúť cca 20 minút.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na rezance narezanú čínsku kapustu,…
Do mléka rozklepneme vejce, přidáme mouku, najemno nadrobené sušené houby, a metličkou rozšleháme do hladké konzistence.Do směsi pak přidáme cca 100 g nastrouhaného sýra…
Najprv pripravíme sezamovú pastu: Na suchej panvici opražíme sezamové semienka. Necháme vychladnúť. Potom ich so štipkou soli mixujeme chvíľu nasucho. Pridáme 5 lyžíc…
K bramborové kaši přidám celé vejce a řádně osolím, okořením majoránkou a protlačím česnek.Protože bramborové kaše zbyde vždy trochu jinak, nemám přesnou gramáž. Ke…
Mouku a kypřící prášek se skořicí smícháme s mlékem a necháme chvíli odstát. Když se začnou tvořit bublinky na povrchu těsta, rozehřejeme pánev. Na lžičce kokosového…
Pripravím si kvások z mlieka, droždia a cukru. Múky preosievam,k múke pridám olej a kvások a vypracujem cesto.Nechám asi 30 min vykysnúť na teplom mieste, vykysnuté…
1. Z bílků, cukru a šťávy vyšlehat sníh. 2. Do něj pak postupně žloutky, ořechy, smetanu, banány a nakonec mouku s práškem do pečiva. V řádně vymazané a vysypané…
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo, lehce vmícháme žloutky a mouku.Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného hlubokého plechu a pečeme v předehřáté troubě …
Vločky zalijte mlékem a nechte 15 minut odstát (nasáknout). Postupně vmíchejte (stačí ručně vařečkou) všechny ingredience v pořadí, jak jsou uvedeny. Mouky vmíchejte…
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, poté přimícháme šťávu z pomeranče, skořici, jemně nastrouhanou mrkev a na hrubo nastrouhané jablko. Nakonec vmícháme mouky…
Na másle si osmahneme na kolečka pokrájenou cibuli, pórek, nastrouhaný česnek, po chvíli přidáme pokrájený mangold, orestujeme, zalijeme vodou a přidáme brambory.…
Do pekárne vložíme ingrediencie na cesto v uvedenom poradí a zapneme program Sprint (pekáreň ETA).Po zapípaní vložíme na štvrťky pokrájané sušené slivky a na polovice…
Na těsto smícháme všechny suroviny, abychom tam neměli hrudky. Vymažeme a vysypeme formu. Těsto pečeme asi 15 minut na 180°C (zkoušíme špejlí). Mezitím si připravíme…
Ze lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj…
Do mísy nasypte mouku, promíchejte se solí a kypřícím práškem. Prsty zapracujte máslo. Do vzniklé drobenky zapracujte vejce a mléko. Vypracujte pružné těsto. Těsto…
V mise zmiešame obe múky a soľ, pridáme olej, rozmrvené droždie, na kúsky potrhané staré cesto a s vodou vymiesime cesto. Môžeme použiť robot, alebo DP. Ja som dala do…
Do pekárne dáme tekuté a potom sypké ingrediencie, okrem papriky.Zapneme program SPRINT (pekáreň ETA).Papriku nakrájanú na drobné kocky pridáme až po zaznení signálu,…
Obě mouky smíchejte se solí, udělejte doprostřed důlek a vlijte do něj vlažnou vodu. Ve vodě rozmíchejte sušené droždí, nechte chvíli odstát a poté zpracujte spolu s…
Ovesné vločky nasypejte spolu s cukrem do hrnce a zalijte sójovým mlékem. Zahřejte na takovou teplotu, kdy vás po ponoření začne pálit prst. Nechte alespoň 20 minut…
Zároveň s umícháním omládku v jiné míse smícháme všechnu celozrnnou mouku s vodou (daných 250 g celozrnky s 200 g vody) a necháme proběhnout autolýzu.Po vykynutí omládku…
Beránek jakožto jeden z velikonočních symbolů by přece neměl na svátečním stole chybět. Tento sněhem zdobený beránek je z těsta, které zvláční jogurt a ovoní jej…
Všechny přísady vložíme v uvedeném pořadí do formy pekárny.Pečeme na Základní program.Hotový chléb vyjmeme z formy a uložíme vychladnout na mřížku.
O Velikonocích je třeba mít na stole nachystanou nějakou sladkou dobrotu. Ať již pro koledníky, nebo ke sváteční kávě. Muffiny, které jsou tak akorát do ruky, navíc…
Toto sladké kynuté pečivo se tradičně podává na Zelený čtvrtek. V tomto receptu si přípravu usnadníme tak, že jednotlivé jidáše netvarujeme, ale ukrajujeme z rolády,…
