Bezlepkovy chléb který chutná jako klasický
Recept ještě nebyl hodnocenPečený domácí chleba je dar. V dnešním světě už není problém vykouzlit i dokonalý, na povrchu kůrky křupavý a uvnitř krásně nadýchaný a okatý chleba i pro celiaky.…
Mouka Pohanková - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 640 kJ / 392 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| – nasycené | 0,20 g |
| – nenasycené | 0,90 g |
| –– mononenasycené | 0,40 g |
| –– polynenasycené | 0,50 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 80,00 g |
| – cukry | 2,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Pohankový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenČím dál tím více lidí se zajímá o zdravou výživu, a tak se stále častěji v našem jídelníčku objevuje i dříve opomíjená pohanka. I když je při přípravě chleba z pohankové…
Pohankové palačinky se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád palačinky. Obvykle je připravujeme na sladko, ale tyhle slané, se šunkou a špenátem jsou opravdu skvělé. Smetanová náplň s česnekem a pažitkou všechny…
Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenVečer připravíme rozkvas smícháním surovin v misce, kterou následně přikryjeme potravinovou fólií a necháme 10-12 hodin pracovat.Odebereme 1 lžíci kvásku do skleničky a…
Houbový paprikáš s pohankovými haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuľu. Pridáme nakrájané huby a opražíme. Okoreníme, osolíme, zasypeme paprikou a rascou a premiešame. 10 minút pomaly zakryté dusíme.Mlieko…
Mrkvovo-jablečná bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná a zdravá varianta oblíbeného moučníku. Použít můžete malé formičky na bábovky a překvapit všechny malé strávníky, kteří budou jistě nadšení a pohankové mouky,…
Linecké z pohankové a špaldové mouky i pro diabetiky
Recept ještě nebyl hodnocenLinecké cukroví zase trochu jinak a zdravěji, tak ho najdete v tomto receptu. Těsto je z pohankové a špaldové mouky s přídavkem pšeničných klíčků a slazené je javorovým…
Bezlepkový kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme rýžovou mouku, kvásek a opatrně přiléváme vodu - té dáme tolik, aby měl kvásek hustotu přibližně jako hořčice. Zakryjeme folií a necháme 10 - 12 hodin zrát…
Drobenkový koláč s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenDrobenkový koláč s tvarohem a ovocem je skvělým osvěžujícím moučníkem. Na tento koláč použijeme výživnou a přirozeně bezlepkovou pohankovou mouku. Na náplň pak vanilkou…
Pohankové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme všechny sypké suroviny a poté přidáme změklé máslo. Ručně zpracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici. Druhý den si těsto…
Bezlepkové dýňové gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte troubu na 180 °C. Dýni rozřízněte napůl, vydlabejte, omyjte a osušte. Potřete ji olejem (olivovým, kokosovým...) a dejte do pekáče, do kterého nalijete cca ½…
Pohankové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenZ pohankové mouky a mléka uvaříme hustší kaši, necháme jí úplně vystydnout, do studené přidáme vajíčko, petržel, drobně nakrájenou šunku, libeček a osolíme. Vypracujeme…
Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin umícháme řidší palačinkové těsto, které necháme 20 minut odležet. Poté ho znovu důkladně promícháme. Kvalitní nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem,…
Pohankové lívance s jablky a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenPředpokladem pro úspěšný start do nového dne je chutná snídaně, která spolehlivě zasytí. Není od věci si jednou za čas zamlsat a dopřát si sladké lívance vonící po…
Hustá květáková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá květáková polévka je základem do vašeho jídelníčku. Je snadná, rychlá a zasytí všechny členy rodiny. Cibulovou jíšku tentokrát připravíme z pohankové mouky, která…
Tahini brownies
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu. Mezitím ve velké míse smíchejte sezamovou pastu s pomerančovou šťávou. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a podle chuti i stévii.…
Pohankové rohlíčky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVše zpracujeme na hladké těsto, není třeba přidávat mouku na propracování.Těsto necháme 2 hodiny odpočinout v chladu.Z těsta vyválíme váleček a rozdělíme na stejně velké…
Bezlepkové vánoční vanilkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenI bez lepku si můžete vychutnat jedinečnou chuť vánočních vanilkových rohlíčků. Jemné těsto, voňavá vanilka a křehkost, která se rozplyne na jazyku. Upéct je znamená…
Dalamánky s pohankovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby pekárny nalijeme vodu, ocet a olej, přisypeme všechny mouky, přidáme sůl, med, kmín a rozdrobíme droždí. Zapneme program na těsto.Po vykynutí těsto…
Bílková roláda s pudinkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme tuhý sníh. Přidáme k němu mouku, protein, prášek do pečiva a opatrně promícháme. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 °C cca 10…
Pohankový koláč s hruškami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZačala jsem těstem. V míse jsem smíchala obě dvě mouky, cukr, muškátový oříšek, nadrcené hřebíčky a špetku soli. Do mouky jsem udělala důlek a přidala na kousky…
Dýňové placičky se šalvějí a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni rozčtvrtíme, lžící vyndáme semínka a dýni i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. K nastrouhané dýni přidáme vejce, mléko, pohankovou mouku, anglickou slaninu…
Staročeské chlebové placky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto můžeme udělat v domácí pekárně nebo jak jsme zvyklí. Vykynuté ne moc tuhé těsto odebíráme po částech, každý kousek od prostředka ke krajům rozválíme na tenkou…
Bezlepková ořechová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVymažeme a vysypeme formu a předehřejeme troubu na 180/160 stupňů. Nejdříve utřeme žloutky s cukrem a posléze i změklým máslem. Potom přidáme opatrně mléko a namleté…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
