Houbová polévka s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme vařit houby, přidáme sůl,kmín a světlou jíšku. Tu si připravíme tak, že v kastrolku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a za stálého míchání mouku osmahneme.…
Nudle Široké - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbofleky z čerstvých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, okmínujeme, opepříme, osolíme a zalijeme šlehačkou. Necháme vydusit a přidáme kousek másla.Široké…
Nudle s kaštany
Recept ještě nebyl hodnocenTaké jste jako děti měli rádi nudle na sladko? Pokud ano, vyzkoušejte i tuto podzimní variantu s pečenými kaštany, které obyčejné jídlo promění v lahůdku. Stačí je opéct…
Široké nudle s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenŠiroké nudle uvaříme dle návodu. Kuřecí prso omyjeme, osušíme a nakrajíme na nudličky. Na rozpáleném oleji osmahneme protlačený česnek smíchaný s tymiánem, poté přidáme…
Kuřecí těstovinový salát s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu, slijeme vodu a odstavíme.Maso opláchneme, osušíme, případně trošku naklepneme, osolíme a opečeme na oleji v pánvi do zlatova.Celer a…
Domácí nudle zapečené s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvaříme(domácí 6 min),uzené maso také uvaříme,po vychladnutí nakrájíme na kousky.Brokolici rozebereme na růžičky a spolu s celerem,nakrájeným na kousky také…
Selské nudle
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli na kostičky, přidáme nakrájené žampiony, papriky a třený česnek, trochu osolíme a smažíme, dokud nejsou papriky poloměkké. Nudle uvaříme "al…
Zapečené špenátové těstoviny s rajčaty a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje téměř doměkka. Cibuli nakrájíme proužky, zpěníme na troše oleje, zaprášíme lžící hladké mouky, orestujeme, zalijeme…
Krupicové nudle
Recept ještě nebyl hodnocenRezance v slanej vode uvaríme a scedíme. Vodu zachytíme. Na oleji opražíme krupicu do ružova, osladíme a zalejeme 1 dl vriacej vody z rezancov, aby sa krupica rozpukala…
Krémové žampiony s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku (pokud chceme pokrm bezmasý, tak na oleji) osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova.K ní pak přidáme na plátky pokrájené žampiony,…
Kuřecí kousky v nudlích
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit nudle podle návodu. Šafrán namočíme do trošky horké vody. Maso nakrájíme na kousky, stejně cibulku, žampiony a papriku. Na rozpálenou pánev s trochou…
Cibulové těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka, brambory na kostky, jarní cibulku na kolečka. Nudle uvaříme podle návodu, brambory uvaříme doměkka.V kastrolu rozpustíme sádlo a prudce na…
Široké nudle s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě. Na všechny těstoviny používám univerzální postup – cca 5-7 minut vařit a pak cca 10-15 minut nechat stát. Slít, dát do misky, přidat…
Těstoviny s uzenou makrelou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit nudle do vroucí osolené vody. Makrelu zbavíme kůže a kostí. Na oleji orestujeme protlak, česnek a kapary. Přidáme chilli omáčku, osolíme a opepříme.…
Selská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, vložíme očištěné a pokrájené houby, mírně osolíme, posypeme kmínem a krátce podusíme. Přidáme mouku, osmahneme, přisypeme obě papriky,…
Perníkové nudle
Recept ještě nebyl hodnocenŠiroké nudle (nebo jiné, námi vybrané těstoviny) uvaříme dle návodu v mírně osolené vodě.Během vaření nudlí nastrouháme perník a rozpustíme máslo.Nudle scedíme,…
Nudle s ořechy a smaženou strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme asi 2/3 másla a osmažíme na něm strouhanku, vmícháme do ní strouhané ořechy a ještě chvilku smažíme. Necháme prochladnout, potom přidáme mletou skořicí a…
Růžové těstoviny se sekaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, vajíčka natvrdo. Do kastrůlku vyklopíme celý obsah skleničky s treskou, prohřejeme, přidáme smetanu, omáčku provaříme…
Nudle zapečené s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem a dusíme, až se přebytečná voda odpaří.…
Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenSkelety dáme pozvolna vařit s kořením a solí, asi tak tu hodinku i více.Pokud použijeme čerstvou kořenovou zeleninu, tak přidáme v polovině vaření a můžeme taky 1 malou…
Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a polovinu množství másla. Vložíme očistěné a na větší plátky nakrájené hříbky, cibuli pokrájenou na proužky, plátky česneku,…
Nudlový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu, slijeme vodu a necháme zchladnout. V míse smícháme žloutky, tvarohy, rozinky a cukr podle chuti. Do směsi přidáme prochladlé nudle,…
Nudle s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenRezance uvaríme v osolenej vode. Necháme dobre otiecť. Medzitým na miernom ohni rozpražíme maslo ( neprepražiť, len roztopiť a prehriať ), vsypeme rezance, orechy a…
Nudle s mákem - kluski s makiem
Recept ještě nebyl hodnocenZ hrubé mouky, vejce a trochy studené vody vypracujeme nudlové těsto (viz recepisy na nudlové těsto). Povoláme příslušného svalovce a na místo zašívání se ve fitku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
