Pánvička zbloudilého opata
Recept ještě nebyl hodnocenZatop v kamnech a rozehřej plotnu. V hlubší pánvi na oleji či jiné masti opeč cibuli (co ti kuchtík či kuchtička na kostičky pokrájeli). I kus pokrájené flákoty přihoď…
Panenka vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bazalková vepřová panenka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, smícháme koření s olejem a necháme alespoň na dvě hodiny uležet v lednici. Poté z obou stran opečeme.Podávala jsem s vařenými…
Vepřová panenka s medvědím česnekem v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180 stupňů (horní, dolní pečení s ventilátorem) Rozválíme listové těsto a přeneseme je na plech s pečícím papírem. Položíme na něj panenku,…
Panenka na medové hořčici a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější konec panenky nakrájíme na cca 2 prsty tlusté plátky, lehce jen hřbety prstů rozklepneme. V misce smícháme medovou hořčici, trochu oleje, pepře, tymián. …
Panenka v selském obalu
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku důsledně odblaníme a nakrájíme na cca 2,5 cm široká kolečka. Každé kolečko zabalíme do plátku šunky. Napíchneme na dřevěnou jehlici tak, abychom propíchli konce…
Přírodní panenka se švestkovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na širší plátky, cca 2 cm na výšku. Ty jemně z obou stran osolíme a posypeme provensálským kořením. Máslo rozpálíme na…
Vepřová panenka s krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku pokrájíme na špalíčky asi 3 cm široké. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V misce smícháme nasekané pekanové ořechy, strouhanku, petrželku, žloutek,…
Panenka v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na plátky cca 3 cm silné, osolíme, opepříme a z obou stran posypeme paprikou.Na rozehřátém oleji (dáme tak 2 PL) zesklovatíme nadrobno nakrájenou…
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet.Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku.…
Bylinková panenka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, zbavíme blan, jemně osolíme. Z koření a oleje připravíme marinádu, do které panenku přes noc naložíme.Naloženou panenku pak nakrájíme na cca 2 cm silné…
Panenka s čínskou směsí a bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na hrubší plátky (cca 2 cm). Smícháme sójovou omáčku, olej a pepř, naložíme. Necháme chvíli v chladu marinovat. .Mezitím…
Panenka v sýrovém zábalu
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme, osolíme, jemně opepříme a na rozpáleném oleji v hlubší pánvi rychle z obou stran osmahneme.Přendáme ji na plech s pečícím papírem, přikryjeme plátky…
Panenka v Ajvar omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na silnější plátky a jemně osolíme. Cibulku nakrájíme nadrobno, zelenou část ponecháme na dekoraci.Ve větší misce smícháme…
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým želé a okraje spíchneme párátkem nebo ucpeme např. kouskem…
Vepřová panenka jako špíz, na šalvěji s pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme do marinády a necháme tak hodinu v chladu odležet.Pak maso s…
Panenčin cop s bazalkovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku přepůlíme a potom každý kus ještě rozdělíme podélně na přibližně stejné kusy. Každý podélně nakrojíme tak, aby vznikly tři proužky, ale nedokrojíme. Osolíme,…
Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší kostky. Osolíme a opepříme. Olivový olej smícháme s kořením gyros a do této směsi naložíme maso, čtvrtky žampionů a…
Panenka plněná švestkou s nivovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku jsem očistila, nožem dovnitř udělala otvor do kterého jsem dala švestky a kousek nivy. Potřela olejem smíchaným s troškou gril. koření a pepřem. Nesolila jsem až…
Panenka balsamico glase
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvaříme 3 minutky v horké osolené vodě. Panenku očistíme a nakrájíme na pláty silné na dva prsty, okořeníme grilovacím kořením s tymiánem a zprudka opečeme v…
Panenka s kari přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme, odblaníme a nakrájíme na 2,5 cm silné plátky. Hřbetem ruky je jemně naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje, po…
Vepřová panenka s cibulovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory: Brambory omyjeme, nakrájíme, dáme na vymazaný plech, potřený olejem a ochutíme kořením. Pečeme cca 50-60 minut na 160 stupňů (záleží na druhu brambor).Zelí: …
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPalce odblaníme, bohatě osolíme a opepříme. Potřeme každý palec lehce rozpuštěným sádlem a posypeme velmi jemně nasekaným rozmarýnem. Každou porci takto ochuceného palce…
Vepřová panenka s medem a s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi nasucho prudce restujeme, až se zatáhne.Osolíme, opepříme, přidáme brusinky a společně restujeme asi 3 minuty.…
Barevná vepřová panenka v tortillách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky upravíme a pokrájíme na malé kousky. Červenou papriku a jarní cibulku pokrájíme na malé nudličky.Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
