Vepřové Adobo
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky. Přidáme marinádu a kousky masa rukou promícháme, aby se marináda dostala na všechny.…
Pepř černý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lesnická krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky vepřové krkovice naložené v zajímavé marinádě s "divokým kořením" a podušené doměkka udělají radost na talíři. Přidejte vhodnou přílohu, trochu zeleninového…
Lilek plněný játrama s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek podélně rozkrojíme, lžící vydlabeme dužinu a dáme bokem. Rozkrojený lilek zevnitř osolíme a necháme minimálně 10 minut vypotit. Poté lilek vytřeme ubrouskem. Na…
Avokádovo-vaječná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo rozpolíme, kôstku odstránime, vydlabeme dužinu zo šupy, rozdrvíme vidličkou. Vajcia uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Zmiešame s ostatnými…
Pohanka s chutí svíčkové
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev a celer a společně asi 5 minut restujeme. Zasypeme propláchnutou pohankou, zalijeme 1.5…
Vepřová směs Botaniko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a olivovým olejem. Necháme odležet a mezitím povaříme fazolové lusky na…
Retro tlačenkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenV míse promícháme pivo s octem, olejem, hořčicí, dochutíme mletou paprikou, solí a pepřem. Listy salátu omyjeme a necháme okapat.Cibuli, papriky a jarní cibulku očistíme…
Uzený vepřový ocásek v PH
Recept ještě nebyl hodnocenCelé jablko nakrájíme na osminky a stejně tak oloupanou cibuli. Oškrábanou mrkev nakrájíme na kolečka a také tímto způsobem bílou ředkev.Jablko, cibuli, mrkev a ředkev…
Paprikové domácí klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nameleme dle receptury. Přidáme potřebné přísady a vše pořádně promícháme. Necháme hodinku odpočinout a plníme do střev. Délka klobásy je individuální.Poté klobásy…
Slepičí polévka nejen pro duši
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou slepici dáme do 1,5-2 litrů vody, osolíme, přidáme celou cibuli a česnek, přivedeme k varu a při snížené teplotě vaříme 2-3 hodiny do měkka. (Pokud nechceme…
Smažená cibule trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVelkou cibuli oloupeme a ukrojime vrsek, aby mela rovny tvar a spodek, abychom zachovali jako podstavec. Cibuli velmi ostrym nozem nakrojime skoro doprostred a postupne…
Stroganoff dle mé tchýně
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme, maso nakrájíme na řízky, naklepeme a nařežeme na tenké nudličky (jako na čínu).Do pánve dáme 200 g másla, necháme ho pomalinku ohřát (pro…
Naložený králík na medové hořčici a na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka očistíme, odblaníme, naporcujeme a pěkně prošpikujeme. Ocet, pokrájenou cibuli, koření a zeleninu s kořením pod svíčkovou dáme do hrnce a povaříme asi 8 minut a…
Výborné vepřové karé v sladko-kyselé pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVše, kromě škrobu a masa, dáme do PH a metličkou prošleháme. Vložíme maso, otočíme ho, aby bylo ze všech stran namočené omáčkou a zapneme na LOW 6 hodin.Po 6 hodinách…
Těstoviny à la Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenVo velkom kastrole na strednom ohni rozohrejeme maslo a 150ml smotany. Znizime teplotu a slabo varime asi 1 1/2 minuty, kym zmes trochu nezhustne.Medzitym dame do…
Nakládaný pikantní hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenNakládaný hermelín, či jiný sýr s bílou plísní na povrchu je klasika k pivu. Nakládanými hermelíny zaženete chuť na něco dobrého i okouzlíte návštěvu. Hotový hermelín…
Rajská omáčka báby Valerie
Recept ještě nebyl hodnocenPřivedeme k varu 2 litry vody, osolíme dvěma lžičkami soli, přidáme 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a lžička a půl celého černého pepře. Maso 1,5 kg hovězího…
Vepřové koleno na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenPečené vepřové koleno na černém pivu je opravdovou pochoutkou, která se hodí nejen na různé oslavy. Odměnou za delší přípravu vám bude krásně se rozpadající šťavnaté…
Hovězí kostky na víně
Recept ještě nebyl hodnocenAby si hovězí maso zachovalo svoji šťavnatost a na talíři se jen krásně rozpadalo, je třeba velice pečlivé a delší přípravy. Hovězí kostky den předem marinujeme v…
Jamaican Jerk kuřecí paličky
Recept ještě nebyl hodnocenKlíčem k opravdu výbornému grilovanému masu je dobře vychucená marináda a dostatečně dlouhá doba marinování. Pikantní Jamaican Jerk kuřecí paličky mají svůj původ na…
Placičky z cizrnové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme cizrnovou mouku a bramborový škrob. Přidáme kypřící prášek, trošku cukru, jedno vejce a trochu promícháme. Za stálého šlehání přiléváme mléko, přisypeme…
Sadařovo pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna (uzená i syrová) opepříme, syrová osolíme (uzená solit netřeba) a potřeme marinádou z povidel, rozmíchaných s jablečným moštem. V pánvi rozehřejeme máslo a…
Zelňačka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby v hrnku zaliji horkou vodou a nechám chvíli máčet, špek pokrájím na kostičky a vysmažím, přihodím pokrájenou cibuli a když zesklovatí, přidám papriku. Krátce…
Voňavá rýže se šafránem
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchněte rýži a několikrát vyměňte vodu, dokud z rýže neteče čistá voda, poté nechte rýži 30 minut nasáknout ve vodě. Sceďte a dejte na stranu, dokud na ni nepřijde…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
