Vepřová játra na halali
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na velmi malé a krátké nudličky.Slaninu a cibuli si nakrájíme na malé kostičky.V hrnci orestujeme slaninu a přidáme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát z červené čočky a jablek
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme dle návodu. Necháme vystydnout. Mezitím nakrájíme jablka na malé kostičky, pokapeme citronem (aby jablka nezhnědla) a přidáme trochu cukru (podle kyselosti…
Musaka s houbami a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.Houby,lilek a cibuli nakrájíme na menší kostičky.Na pánvi rozehřejeme 2lžíce oleje a necháme zesklovatět cibuli a pak na ní…
Kisir (turecký salát)
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur vsypeme do mísy, zalijeme vařící vodou, promícháme a zakrytý necháme asi 15 minut stát. Aby bulgur nezchladl moc rychle, je dobré pro udržení tepla mísu obalit…
Pikantní vepřová játra s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kostky, zprudka na oleji orestujeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a krátce opečeme. Zaprášíme moukou, promícháme a podlijme…
Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)
Recept ještě nebyl hodnocenPostup je poměrně jednoduchý, všechny směsi postupně rozmixujte v mixéru. Kvůli zašpinění mixéru doporučuji začít kešu směsí. Ořechy slijte a propláchněte, do mixéru…
Vločkové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenVločky zalijeme mlékem a necháme je přibližně hodinu změknout. Po hodině nadbytečné mléko odlijeme, aby směs nebyla moc tekutá. Nastrouháme sýr, nakrájíme na drobno…
Kuřecí prsa s delikátní náplní a kůrčičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a po délce opatrně nařízneme nožem kapsu. Špenát necháme rozmrazit a na lžíci másla 5 minut dusíme, osolíme, opepříme a…
Zelné placky s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky. Zelí, papriku, mouku a vejce smícháme. Přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř, podle chuti.…
Zelňaky "pomojemu"
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme rozkvasit mouku. Do připravené směsi mouk uděláme důlek, do něj vlijeme vlažné mléko a vysypeme sušené droždí. Promícháme, přikryjeme fólií a dáme do…
Vepřové koleno na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a umyté koleno dáme vařit do poloměkka do hrnce spolu a česnekem, jednou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a řádně osolíme. Když je maso téměř uvařené,…
Zeleninové řízečky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták, brokolici, mrkev a petržel povaříme v lehce osolené vodě skoro doměkka. Scedíme a necháme vychladnout.Pak všechnu zeleninu nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme a…
Kuřecí nudličky na žampiónech (rychlovka)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na nudličky, okořeníme. Necháme si rozpálit olej a vložíme maso a osmahneme. Přidáme 2 lžíce hořčice. Zalijeme vývarem a vaříme. Oloupeme si žampióny a…
Plněné hlavy
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Nakrájíme cibuli nadrobno a osmažíme do růžova. Přidáme nadrobno nasekané nožičky hub na jemno slabě osolíme a chvíli restujeme. Takto připravenou směs přidáme…
Vepřová pečeně s bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem, podlijeme.Dáme přikryté do trouby vyhřáté na 220°C asi na 45 minut péct.Mezitím nakrájíme…
Plněné grilované cuketové rolky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky cukety a slaniny opečeme na grilovací pánvi. Slaninu jen krátce z jedné strany, aby se dala srolovat. Tvaroh smícháme s jemně nastrouhanou nivou a paprikou na…
Bramborovo-nivové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na jemno, přidáme sůl, vajíčko, mouku a nastrouhanou nivu, těsto propracujeme a vyválíme, vykrájíme kolečka a smažíme na sádle nebo na oleji…
Lasagne s houbami, kapustou a bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme základ na bešamel. Celer nakrájíme na větší kostky, cibuli na hrubo a spolu s bobkovým listem, kuličkami pepře a nového koření dáme do hrnce.…
Bedlový perkelt s noky
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme drobně krájenou cibuli, po chvilce k ní přidáme krájené bedly a ještě chviličku smažíme. Zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, promíchneme a zalijeme…
Květákové chuťovky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák rozmixujeme na kaši. Přidáme vejce, sýr a koření. Zpracujeme a přidáme strouhanku.Hned tvoříme kuličky a ukládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 200…
Naložené vepřové kostky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme vajíčka, olej, worcesterskou a sojovou omáčku, Maggi, Vegetu, pepř, nadrobno nakrájenou cibulku-promícháme a do této směsi dáme maso nařezané na menší kostky,…
Tři dobroty v jednom pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme a ve slupce povaříme jen do poloměkka. Mezitím pokrájíme cibulku a slaninu na malé kostičy. Na pekáčku si orestujeme na oleji dozlatova…
Špenát s drůbežím masem a těstovinou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, okořeníme a restujeme. Zpěníme cibulku, přidáme špenát, česnek, sůl, pepř, trochu smetany a povaříme.Uvaříme těstoviny, přidáme bazalku.Poté…
Zapečené kotlety s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme očistěné plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme plátky česneku a orestujeme. Vlijeme…
