Kořeněná plec dušená v pórku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec pokrájíme na kostky, které dáme do misky a okořeníme pepřem, sušeným česnekem, zázvorem, římským kmínem, hřebíčkem, kurkumou a sojovou omáčkou. Se zázvorem…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketovo-bramborový nákyp s mletým masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a oloupanou cuketu bez semen nastrouháme najemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby, dokořeníme třeným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a zahustíme…
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr a brusinky. Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí…
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr a brusinky. Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí…
Žampiony plněné mozzarellou pečené v mletém mase
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a uloupneme nožičky. Ty nastrouháme do misky s mletým masem. Mleté maso ochutíme a pořádně prohněteme, aby se dobře spojilo.Sýr nakrájíme na kousky tak…
Lodičky s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto nakrájejte na obdélníky (z plátu chlazeného těsta je jich osm). Z obdélníků vytvořte lodičky a dobře spojte konce, aby se při pečení nerozpojily. Lodičky…
Pečené bramborové špalky s tymiánovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, odkrojíme špičky a seřízneme na špalíky. Asi na pět, deset minut je dáme do misky se studenou vodou, pak je vyndáme a důkladně osušíme papírovou…
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek dáme 1 širší špalíček celeru, 2 proužky z červené kapie a srolujeme maso do roládky.…
Párky se zelím (Polské jídlo)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky. Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí. Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka.…
Zeleninové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi usmažíme klasické palačinky ochucené do slana, které naplníme připravenou dušenou zeleninovou směsí. Tu si připravíme tak, že papriky a cibule nakrájíme na…
Čočkové novoroční dělbuchy
Recept ještě nebyl hodnocenČočku dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou asi tak 1 cm nad čočku a dáme vařit. Průběžně kontrolujeme a případně doléváme vodu tak, aby čočka byla měkká,…
Řízky z býčích žláz v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenNařežeme řízky, osolíme a opepříme je. Vejce rozšleháme s pivem, asi 3 lžícemi mouky a sýrem v těstíčko, které trochu osolíme.Řízečky obalíme v mouce, sklepneme ji a…
Čočkové novoroční dělbuchy
Recept ještě nebyl hodnocenČočku dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou asi tak 1 cm nad čočku a dáme vařit. Průběžně kontrolujeme a případně doléváme vodu tak, aby čočka byla měkká,…
Mleté maso v zelném listě
Recept ještě nebyl hodnocenHlávku zelí si vložíme do vroucí vody a necháme spařit asi 15min. Pak odlamujeme jednotlivé listy a balime do nich kousky (kuličky, hrudky je to jedno) ml. masa. …
Vepřové v hrubozrnné hořčici s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomažeme hořčicí, osolíme, opepříme a dáme odpočinout do chladu Rozpálíme pánev, nalijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso, necháme…
Rychlá cibulačka k večeři
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli, pridame na kosticky nakrajene brambory, petrzel, mrkev, kmin, orestujeme, zalijeme 1 l vody, pridame masox a varime do zmeknuti zeleniny.…
Telecí pečené s mrkví a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, zlehka naklepema, osolíme, opepříme a posypeme mletým zázvorem. Očištěné mrkve a brambory nakrájíme na plátky. Pekáček vhodné velikosti, popř…
Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami a cherry rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky vaříme v osolené vroucí vodě do změknutí, ke konci přidáme na proužky nakrájenou cibuli, nakonec scedíme a propláchneme studenou vodou. Těstoviny uvaříme dle…
Rychlá tatarská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Okořeníme dle chuti. Podáváme k masu, hranolkám, ...
Zelené boby s hovězím masem a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrajime na hrubo a na olivovem oleji nechame zesklovatet.Prihodime utreny cesnek, nechame provonet.Pak pridame na kostky pokrajene maso, pepr, nechame zatahnout…
Pohankové placičky s uzeným šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenLámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme . Všechny ingredience smícháme, necháme odležet 10 minut ,…
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umelu a vložím do mísy. Do mísy přidám na drobno nakájenou cibuli, utřený česnek, tavený sýr, bílky, kremžskou hořčici, strouhanku, sůl, pepř a koření. Vše dokonale…
Omeleta s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme s troškou vody,osolíme,opepříme a přichutíme majoránkou.Usmažíme dvě omelety po jedné straně,na půlky položíme plátky Nivy,pak přehneme a necháme…
Cuketový nákyp s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety dobře omyjeme, osušíme a i se slupkou nastrouháme na "slzičkovém" struhadle. Totéž uděláme s Nivou a s tofu. Přidáme celá vejce, mouku, utřený česnek, posekaný…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
