DIA-Saláty z rybího filé
Recept ještě nebyl hodnocen1. Salát z rybího filé - jako humrový: Filé necháme částečně rozmrazit, pak je nakrájíme na několik kousků, pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladu půl hodiny…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gruzínská játra s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestuji cibuli, přidám pokrájená a umytá játra, která zprudka orestuji. Pak zapráším lehce moukou. Přidám pokrájené papriky, rajčata, česnek a koření. Zaleji…
Kuřecí polévka se sýrem a quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenDám vařit kuřecí skelet, do hrnce přidám sůl, celý pepř a nové koření (koření přidávám zavřené v čajovém vajíčku). Vařila jsem v papiňáku. Než se vývar uvaří, namočím …
Rýžovo-šunkové kuličky v kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenUvarenú ryžu zmiešame s nadrobno nakrájanou šunkou, vajcom, prelisovaným cesnakom, korením a soľou. Dobre rukou premiešame a v prípade potreby zahustíme 1-2 lyžicami…
Česnekový sumeček smažený na másle
Recept ještě nebyl hodnocenSumečka opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na porce. Z citronu odkrojíme 2 kolečka. Jednotlivé kousky ryby pokapeme šťávou ze zbylého kousku citronu,…
Rybí filé s rýžovými omeletkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa omeletky zmiešame ryžu so snehom z bielkov, bielym korením a soľou. Na oleji z oboch strán vyprážame zo zmesi dobleda malé omeletky.Na oleji orestujeme nadrobno…
Pohankové placičky s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku namočíme cez noc do studenej vody tak, aby presahovala pohánku asi 2 cm. Nepripravujeme ju teda klasickým spôsobom (zaliatím horúcou vodou).Potom pohánku s ½…
Kuskusový paprikáš
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus připravíme dle návodu. Kuřecí maso omyjeme, pokrájíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji na oleji, přidáme maso a lehce osmahneme ze…
Houbová omáčka z tvrdých hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, omyté a nakrájené houby dáme vařit do hrnce (můžeme přidat trošku octa). Krátce povaříme, houby scedíme přes sítko a řádně propláchneme studenou vodou. Hrnec…
Domácí bylinkový chlebíček a tvarohová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZ tvarohu odlijeme vodu a přidáme sůl, pepř, nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou šunku, sýr a nasekanou pažitku.Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a pepřem.…
Domácí bylinkový chlebíček a tvarohová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZ tvarohu odlijeme vodu a přidáme sůl, pepř, nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou šunku, sýr a nasekanou pažitku.Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a pepřem.…
Bramborový salát se zeleninou II.
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené a oloupané vychladlé brambory protlačíme mřížkou na br. salát do mísy. Okurku a cibuli nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer očistíme a odstraníme z něj vlákna,…
Švédská párková pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nakrájíme na kostičky, párky na 1 cm kolečka a cibuli na jemno.V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme cibuli. Přidáme párky a smažíme asi 3 min.Ztlumíme…
Rajčatový salát s kozím sýrem a křupavými krutony
Recept ještě nebyl hodnocenBagetky nakrájejte na větší kostky, dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na zhruba 10 minut, aby vznikly pěkné křupavé krutony.Do mísy dejte na větší kusy…
Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.Do hluboké pánve dáme…
Květák s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a kmín.Pridáme na ružičky rozobratý karfiol, podlejeme 2 lyžicami vody, osolíme, okoreníme a zakryté 10 min dusíme.Pridáme nakrájané…
Lečo trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestuji cibuli do sklovata. Párky nakrájím na kolečka a také je lehce orestuji. Přidám papriku na kostičky, zaliji trochou vody a nechám podusit. Po chvíli…
Smetanová omáčka s petrželí
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Poté přidáme petržel nakrájenou na kolečka, případně půlměsíčky. Necháme restovat do zezlátnutí.Zalijeme vodou nebo…
Salámový oběd na pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem (nebo jen vyložíme peč. papírem). Na dno položíme vždy dvě kolečka salámu na sobě, na ně navršíme smaženici z vajec (nebo…
Falafel bowl s quinou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou propláchneme a zalijeme dvojnásobným množstvím vody. Vaříme do měkka.Osmahneme nakrájenou cibuli, kterou pak dáme stranou. Na oleji osmahneme do křupava tofu a…
Žampiony v pikantním trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme trojobal, do vajíček zašleháme koření a přisolíme. Oloupané žampiony, zbavené třeňů, obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme na oleji dozlatova…
Pečené kuře s nádivkou z fazolí, špenátu a ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenZ klobásky vymačkejte masovou směs a dobře smíchejte se strouhankou, ořechy, špenátem, fazolemi, cibulí a vejcem. Dobře ochuťte a směsí vyplňte dutinu v kuřeti. Kuřeti…
Gnocchi ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme do měkka a oloupeme. Nastrouháme na jemném struhadle. Pak uděláme veprostřed důlek a přidáme žloutek, osolíme, přidáme rozpuštěné máslo a nasypeme mouku…
Polévka z haluškové vody s houbami a Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenVodu po vaření halušek přivedeme k varu, přidáme houby. Lesní jsou lepší, ale i žampiony jsou dobré. Sušené houby musíme předem namočit. Necháme společně vařit do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
