České buchty
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal české buchty plněné tvarohovou, makovou nebo povidlovou nádivkou? Oblíbený moučník můžete podávat i jako sladký oběd. Díky podrobným receptům na jednotlivé…
Perník - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 656 kJ / 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 12,60 g |
| – nasycené | 3,80 g |
| – nenasycené | 8,80 g |
| –– mononenasycené | 5,00 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 61,00 g |
| – cukry | 36,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Hlučínské koláče
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháním surovin nachystáme posypku a dáme do chladna.Nachystáme náplně.Do mísy prosejeme mouku, osolíme a přidáme z části vlažného mléka, 1 KL cukru a kvasnic vzejítý…
Valašský frgál
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád valašské frgály z tenkého těsta s bohatou náplní! Podle tohoto receptu je snadno zvládnete. Náplň připravíte ze sušených jablek, hrušek a povidel a…
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá buchta na plech, která zmizí rychlostí blesku. Příprava je velmi snadná, takže ji zvládnou i začátečníci. Jablka na těsto ani nemusíte loupat, stačí nakrájet…
Záviny z domácího listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDva podobné recepty na domácí listové těsto a dvě různé náplně, jablečná a tvarohová. Vyzkoušejte, které z nich budou pro vás to pravé ořechové. Nemějte obavy, je to…
Vynikající domažlické koláče
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý kraj má své speciality a ve sladkém peču obzvlášť. Připravte si podle tohoto receptu velké domažlické kynuté koláče. Nesou na sobě tři náplně, které se chuťově…
Babiččin králík na černo
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším kastrole rozehřejeme nakrájenou slaninu s kouskem másla, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do zežloutnutí.Pak na rozpáleném tuku opečeme králičí stehna ze…
Kakaový srnčí hřbet s perníkovým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme se sodou, mletými mandlemi, přidáme kakao a solamyl. Vsypeme koření (špetku skořice, špetku tlučeného hřebíčku, špetku mletého zázvoru, kůru z jednoho…
Lechotické koláčky na Hanácké právo
Recept ještě nebyl hodnocenHanácké právo je zvyk, který se na Hané a to hlavně na vesnici udržuje jako památka, jak se naši předkové bavívali a veselili. A na takové oslavě koláčky mnoha chutí…
Želatinový pohár
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si želatinu a mezitím dáme do poháru ovoce, které nakrájáme na drobné kousky.Zalejeme želatinou a necháme chvíli ztuhnout. Dvakrát opakujeme, poté dáme…
Nadýchaná bábovka se skořicí a perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenFormu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Všechny sypké suroviny dáme do mísy a promícháme. Přidáme tekuté suroviny a ušleháme ručním…
Pravý poctivý valašský frgál
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto - buď vše vložíme do DP nebo pěkně ručně: uděláme kvásek z droždí, pár lžic cukru, trochu teplého mléka a cca čtvrtinu mouky.Potom na kvásek přidáme zbylé suroviny…
Skořicovo-karamelové dortíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPerník upečeme den dopředu, z poloviční dávky, na celý plech, aby byl nízký.Z perníku vykrájíme kolečka a zbytky semeleme, smícháme s kakaem a odložíme na obalování…
Bezlepkové perníkové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenObsah sáčku smícháme v hluboké misce a vyšleháme do krémového těsta.Na plech na muffiny dáme připravené formičky, každou naplníme asi do 3/4 a pečeme v předehřáté…
Černá omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenJedná se o staročeský recept, dnes již většinou zapomenutý. Kdysi býval hlavním chodem vesnické štědrovečerní večeře, neboť zaječí maso bylo běžně dostupné. Dnes tomu…
Kapr na černo
Recept ještě nebyl hodnocenKapr na černo je nejstarší dochovaný recept na vánočního kapra. Základem jsou porce ryby vařené v osolené vodě a přelité omáčkou ze švestek, kořenové zeleniny, rozinek,…
Hubník nasladko
Recept ještě nebyl hodnocenNamočené houby uvaříme.Mléko mírně osolíma uvaříme v něm krupici do husté kaše. Do vychladlé kaše vmícháme všechno ostatní vlijeme na vymazaný pekáč.Můžeme posypat…
Bábovka trojbarevná
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, cukru, mléka, tuku, vajec a prášku do pečiva zpracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly. 1 část těsta necháme bílou a nalijeme do předem vymazané a moukou…
Perníkové nepečené řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNa krém si smícháme tvaroh, creme fraiche, jogurt, cukr a citronovou kůru. Ve vlažné vodě rozmícháme ztužovač a promícháme s tvarohovou hmotou. Podle chuti přidáme…
Maková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenMák jemně umeleme a uvaříme v mléce, okořeníme a osladíme. Zahustíme strouhaným perníkem. Podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám nebo s kynutými knedlíky. Do omáčky…
Ovesné sušenky s rozinkami, čokoládou a perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme vločky, zalijeme mlékem, promícháme a necháme 10 minut odležet. Pak přidáme ostatní suroviny, promícháme a necháme ještě 20 minut odležet.Na plech s pečícím…
Perníčkové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky, které připravíte rychle a snadno z nastrouhaného perníku. Perník na strouhání můžete buď koupit, nebo využít domácí upečené přebytky. Ať tak, či onak, v obou…
Kynutá povidlo-perníková srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenV teplém mléku s trochou cukru a droždí zaděláme kvásek. Z mouky, kvásku a zbytku surovin vymícháme hladké, nelepivé těsto. Pomoučíme a necháme asi hodinku kynout.…
Perníková vosí hnízda
Recept ještě nebyl hodnocenMezi oblíbené vánoční cukroví patří i nepečená vosí hnízda nebo také včelí úly, které se připravují z kakaa, másla, piškotů a rumového krému. Vyzkoušejte vosí hnízda…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
