Kuřecí roláda s chorizem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme na plát, který přikryjeme fólií a naklepeme. Osolíme a opepříme.Mleté maso smícháme se solí, pepřem, nasekanou petrželkou, vajíčkem, nakrájenou klobásou a…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lilek s česnekem a zelenou petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupané lilky omyjeme, osušíme, odkrojíme stopku a podélně je nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Po obou stranách potřeme olejem a opékáme na grilu asi 3 minuty z…
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu ztuhnout.Houby očistíme a nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky…
Limetkový losos s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa hojně pokapeme limetkou a necháme půl hodinky odležet. Poté je osolíme a opepříme. Zapékací misku vytřeme máslem a vložíme lososa kůži dolů.Porce potřeme…
Něžné minikuřátko
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme troubu na 180st. Pečivo natrháme do misky, přidáme žloutek, pomerančovou šťávu a nastrouhanou kúru, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku,…
Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy, oloupanou cibulí a česnekem, solí a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté…
Kapr na tymiánu v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme nasekaným tymiánem a dáme do chladna odležet. Poté ho poprášíme moukou a na rozpáleném oleji opečeme.…
Mangoldová polévka s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenMangold, petrželovou nať a kadeřávek nakrájíme (z kadeřávku použijeme pouze měkkou část bez tvrdé stopky). Vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme máslo,…
Barevná čočka (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a namočíme do studené vody nejméně na 20 minut a pak z ní slijeme téměř veškerou vodu. Všechnu zeleninu pokrájíme, ale nesmícháme, každá má jinou dobu…
Bramborový nákyp s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nastrouháme nahrubo, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, majoránku, nasekanou petrželku, nastrouhanou nivu.Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli ,…
Bylinkové cizrnové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenOhřejeme mléko. Sáček vysypeme do hluboké misky, přiléváme teplé mléko za neustálého míchání. Jakmile je celé mléko nalité do misky, můžeme tuhnoucí směs promíchat…
Vepřová panenka s krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku pokrájíme na špalíčky asi 3 cm široké. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V misce smícháme nasekané pekanové ořechy, strouhanku, petrželku, žloutek,…
Bylinková vepřová roláda s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozkrojíme na plát a naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, hořčicí, posypeme bylinkami a poklademe slaninou. Stočíme pevně a zabalíme do…
Kuře v kahari
Recept ještě nebyl hodnocenVe woku či velké pánvi rozehřejeme ghí, přidáme česnek a cibuli. Na prudkém plameni smažíme 3-4 minuty. Přidáme garam masalu, koriandr, mátu a bobkový list. Dále maso…
Játrový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme dobře očištěná játra, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Pak přidáme vývar, česnek, bylinky a koření. Uděláme jíšku z…
Zapečené brambory s houbami (remoska)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce oloupeme, pokrájíme na plátky a dáme do lehce olejem vymazané remosky.Do bešamelové omáčky přidáme houby, podušené předem v rendlíku na másle…
Pečená brokolice s česnekem a quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 180°C. Očistěte brokolici, nakrájejte ji na stejné kousky a vložte do mísy. Zakápněte ji lžící olivového oleje a lžící sezamového oleje.Osolte půl…
Zapečené brambory s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné (mohou být silnější). Houby dáme do studené vody, v misce necháme jemně nabobtnat. Jakmile jsou měkké,…
Krůtí sekaná se sušenými houbami a houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme nadrobno nakrájené rohlíky a zalijeme trochou mléka, necháme vsáknout. Přidáme maso, koření, vajíčko, nadrobno nasekanou cibuli, scezené houby.Vše…
Bylinková čočka s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a orestuje oloupanou, najemno nakrájenou 1/2 červené cibule dosklovata. Vsypte propláchnutou, okapanou čočku, očištěný, najemno…
Neapolská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, mrkev a celer dáme do rozehřátého oleje, zakryjeme pokličkou a za občasného zamíchání zeleninu dusíme asi 10 minut při nízké teplotě.Přidáme rajčata, petrželku,…
Cuketová kolečka s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu si nakrájíme na půl cm kolečka a osolíme.Tvrdý sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.Anglickou nakrájíme na malé kostičky. Sýr a anglickou dáme do misky,…
Smažená sýrová ostřejší pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky sýra potřeme ostrým feferonovým krémem nebo ostrou harissou a dáme na 2 hodiny do chladu. Vejce ušleháme se škrobovou moučkou (nebo s hladkou moukou) přidáme…
Paella se šafránem, kuřecím masem a plody moře
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na šikmé proužky, osolíme a posypeme citrónovým pepřem. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a rajčata na větší kousky.V pánvi (nejlépe…
