Pivní škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky, přezdívané též moravské müsli, krásně křupají v ústech a jsou oblíbené pro svoji jedinečnou chuť. Netradičně je můžete zkusit vyškvařit v pivě, získáte tak…
Pivo světlé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Moravský vrabec se slaninovou kapustou a nočky
Recept ještě nebyl hodnocenVrátili jste se z podzimní procházky, ze sychravého počasí, promrzlí a unavení? Tak to určitě uvítáte opravdu sytou a výživnou porci masa, gnocchi a skvěle ochucené…
Patizon na pivu - s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenVariace na italské těstoviny, kde je roli cukety přebírá patizon a roli vína pivo. Nezvyklá kombinace zeleniny, hub a piva spolu však krásně ladí a pokrm vás jistě…
Plněná panenka s pivní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme,…
Smažené bagetky s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenBagetky podélně rozřízneme a vydlábneme střídku (přiměřeně, viz foto).Sýry a salám nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nasekaný libeček s oreganem (2:1), nadrobno…
Zapečený Gotthaj
Recept ještě nebyl hodnocenKabanos rozdělíme na asi patnácticentimetrové díly, napůl nakrojíme a vložíme do nich kolečka cibule.Zbytek cibule rozkrájíme na měsíčky, část dáme na dno zapékací mísy…
Zeleninová jehla v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na plátky cca 2cm, brokolici rozebereme na růžičky. Osolíme a necháme odležet – není nutné předvařit! Připravíme si jogurtovou omáčku.…
Dominikovy kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenKapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou do sucha. Nejdříve ho rozřízneme z té strany, kde byla hlava, obloukem podél žeber. Od hřbetu odřízneme větší část ocasu,…
Krkovička na pivu, medu a šalotkách
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme pivo s medem. Maso dobře omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V pekáčku zalijeme větší částí marinády a dobře vmasírujeme do masa. Pečeme na 150°C pod poklicí…
Treska s pivem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme 3 lžíce másla a přidáme na plátky nakrájené žampiony, které osmahneme. Pak zakryjeme a dusíme do měkka, asi 5 minut, občas promícháme. Přidáme prolisovaný…
Chasníkovy řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější variace na vepřové řízky, ale odmění se úžasnou chutí. Kýta, cibule a slanina, to vše obalené v trojobalu s kapkou piva. Nezní to skvěle? Spolu s…
Pivní rohlíky II.
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného piva a droždí si uděláme kvásek.V míse smícháme prosátou mouku se solí, přidáme kvásek, olej, žloutek a vypracujeme těsto. Já musela přidat o trochu piva a…
Pivní kuřecí nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme ve škrobové moučce a promícháme s olejem, sojovou a worcestrovou omáčkou. Takto naložené necháme minimálně hodinu…
Slané vafle
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky rozmícháme s pivem, kořením, bylinkami a moukou a vmícháme tuhý sníh z bílků ušlehaných se špetkou soli. Ve vaflovači pečeme vafle, na upečené dáme sýr,…
Koleno v pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vykostíme a "roztáhneme" nožem na větší plát, který osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Zavineme a stáhneme potravinářskou nití. Roládu posolíme.…
Štrúdl z piva
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, tuku a piva zaděláme těsto a necháme ho přes noc uležet. Druhý den rozdělíme těsto na 3 díly, rozválíme, posypeme strouhankou a nastrouhanými jablky. Přidáme…
Řízky v zelném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí vymačkáme a překrájíme. Smícháme s ostatními přísadami na těstíčko (dle potřeby přidáme tekutinu nebo mouku). Maso na řízky si naklepeme, osolíme a opepříme.…
Vepřové plátky na Guinness pivě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky nařízneme, osolíme a okmínujeme z obou stran.Do pekáčku dáme sádlo nebo olej (aby bylo dno polité). Vepřové plátky poklademe na dno pekáčku a mezi ně…
Pivní uzená rolka v PH
Recept ještě nebyl hodnocenDo pomalého hrnce dáme nadrobno pokrájenou cibuli, na ní položíme uzené maso vcelku, nejprve do něho zapícháme několik hřebíčků, ostatní dáme volně.Zalijeme pivem,…
Bedly po lesnicku
Recept ještě nebyl hodnocenBedlám odkrojíme kloboučky a očistíme je. Česnek utřeme se solí nebo ho prolisujeme, osolíme a zakápneme trochou oleje, aby se dal dobře roztírat. Kloboučky potřeme…
Toustíky se sýrovo - kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kousky a smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, podle chuti osolíme a opepříme, kdo má rád ostřejší chuť, přidá špetku chilli koření. …
Závin s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenVypracuji těsto,které dám odpočinout.Potom vyválím 4 záviny potřu máslem,lehce posypu strouh.piškoty.Pokladu nahrubo strouh.jablky(výborné jsou i hrušky)dám rozinky…
Pivní pomazánka (obatzer v Německu)
Recept ještě nebyl hodnocenSýry nakrájíme na kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem a při pokojové teplotě necháme uležet alespoň 3 dny Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
