Strouhaná polévka čarodějka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na másle osmažíme nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme pórek na kolečka a smažíme. Brambory, mrkev, celer a petržel nastrouháme, přidáme k pórku, chvilku…
Pórek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na smetaně s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa a společně smažte ještě dvě až tři minuty, až začne zlátnout.…
Pomazánka z ricotty a papriky
Recept ještě nebyl hodnocenRicottu vyklopíme do mísy, přidáme nahrubo nastrouhanou červenou papriku a promícháme. Přidáme mletou červenou papriku, dochutíme podle potřeby solí a pepřem. Na závěr…
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme na malé kousíčky. V pánvi rozehřejeme máslo a houby na něm restujeme doměkka. Pak je osolíme, opeříme, okmínujeme a necháme vychladnout. Do…
Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme a necháme asi 1 hod. uležet v chladu. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme…
Dušená mrkev s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme na hrubo, pórek nakrájíme na drobno. Na másle opečeme pórek, jen krátce. Zasypeme cukrem, necháme ho rozpustit a přidáme mrkev. Orestujeme a podlijeme…
Houbové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenPALAČINKY: žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh s bílků, do kterého přidávám špetku soli. Palačinky smažím na…
Pórkový salát s jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny nakrájíme na drobné kousky, zalijeme zakysanou smetanou a osolíme.
Kuřecí polévka s pastou Miso
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso dáme do studené vody, přivedem k varu, mírně osolíme, vložíme kousky Jidášova ucha a vaříme doměkka. Deset minut před koncem přidáme nudličky z mrkve i…
Grilovaná tortilla plněná kuřecím na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa umyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, pórek rozřízneme podél, dobře umyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenká půlkolečka, cibuli na drobno a česnek…
Vepřové se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si nakrájíme na nudličky. Maso osolíme a opepříme. Do menšího hrnce si dáme rozpustit lžíci přepuštěného másla a na něm necháme zesklovatět najemno…
Kuřecí minutka s pórkem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKolečka pórku lehce osmahneme na máslo, trošku opepříme a osolíme.Mírně naklepané maso osolíme, opepříme (popř. okořeníme oblíbeným kořením) a dáme smažit.Po obrácení na…
Slezské krůtí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na nudličky, posolíme, popepříme, promícháme se žloutkem a škrobem a necháme odležet. Zeleninu, klobásku, uzené maso nakrájíme na větší nudličky.…
Fazolovka husťačka, suplující oběd
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje osmažíme nakrájenou cibuli, dáme fazole, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, přivedeme k varu a přepneme na co nejmenší teplotu. Zatím si…
Máslová kuřecí kapsa s bramborovo-cibulovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme náplň, aby trochu vychladla. Na másle podusíme rozmrazené houby, přidáme pórek, na nudličky nakrájenou slaninu, přidáme trošku vegety a sůl. Dusíme…
Fazolový salát se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFazole slijeme a necháme okapat. Smícháme olej, ocet, chilli, cukr, sůl, nasekanou šalvěj a utřený česnek. Osolíme a opepříme. Vše přidáváme postupně, až vznikne zálivka…
Kapustové karbanátky s quinoou a provolone
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou jsem nechala na deset minut odstát ve vodě. Pro jistotu jsem ji aspoň na třikrát proprala. Zalila jsem ji vývarem a dala vařit, dokud se veškerá tekutina nevsákla…
Losos se smetanovo-pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa očistime, rozdělime na pásky a ponecháme i s kůží. Pokapeme půlkou citrónu a necháme chvilku odležet. Před tepelnou úpravou zlehka posypeme citrónovým pepřem.…
Makrela na cibuli a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory pokrájíme na kostky a vložíme do vody, přivedeme k varu (nové brambory vkládáme až do vařící vody). Pak osolíme a přidáme k nim očištěný celer…
Bramborovo-pórková polévka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme na proužky nakrájený omytý pórek, přidáme na plátky nakrájený česnek a kolečka paprikové klobásy. Osmažíme, zahustíme lehce moukou, přidáme lžičku mleté…
Těstoviny raz - dva...
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny si uvaříme al dente, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Do kastrůlku si dáme rozehřát máslo, na něj dáme pokrájenou cibulku a za chvilku…
Polévka z kuřecích hřbetů s krupicovými haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenDo veľkého hrnca vložíme kuracie chrbty a krídla, zalejeme studenou vodou, osolíme, privedieme do varu a zbierame penu. Varíme pomalým varom, len sotva znateľným…
Mistrovské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na 8 dílů, osolíme a obalíme ve sladké a pálivé paprice. Na pekáč nakrájíme na kousky rajčata, papriky, pórek, houby a na zeleninu poklademe kuřecí díly…
Kuřecí placičky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, žampiony na plátky, cibuli s pórkem najemno. Smícháme s ostatními surovinami a tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
