Polentová pizza
Recept ještě nebyl hodnocentroubu rozehřejeme na 180°C. Vývar přiveďte k varu. Do vroucího vývaru pomale vmíchávejte polentu. Za stálého míchání vařte 3 min. Poté odstavte z ohně a vmíchejte…
Rajče - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Provensálský cibulový koláč Pissaladiere
Recept ještě nebyl hodnocenV misce třeme máslo pokojové teploty, až je měkké a krémovité. Na vál prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek a dáme do něj sůl a 3 lžíce vody. Zpracujeme a přidáme…
Kuřecí stehýnka na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenVezmeme vaničku horních stehen (cca 5-6 ks). Stehýnka je dobré vykostit, a kdo chce, může i stáhnou kůži. Na hrudce másla přepustíme nadrobno nakrájenou slaninu a na tom…
Fazolková polévka s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, zasypeme múkou a orestuejeme. Zalejeme vodou a za stáleho miešania rozvaríme, aby neostali hrudky.Pridáme na štvrťky narezané…
Hovězí pečeně po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenNožem nařízněte do masa čtyři dírky a do nich zastrčte půlky česneků. Dobře posolte a opepřete, na oleji opečte do hněda.Pak to vrazte to pomalého hrnce, v pánvi trochou…
Minipizzy od itala
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosijeme na vál, přidáme droždí, cukr, sůl, vodu, mléko a olivový olej. Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme 30 minut kynout. Z vykynutého těsta na…
Štikozubec s rajčaty a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z ryby si osolíme, posypeme mletou paprikou a kmínem. Cibuli a pórek si nakrájíme na větší kousky. Česnek na tenké plátky, rajčata na větší kostky a…
Penne s rajčaty a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata křížem nařízneme, spaříme v horké vodě, poté dáme do studené a oloupeme, nakrájíme na malé kousky Cuketu oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. …
Játrový sýr smažený v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenAsi 1,5 cm silná kolečka játrového sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obalené znovu namočíme do misky s vejcem a ještě jednou ve strouhance. Obalovka…
Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky.Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby vytřené olejem.Uvařenou rýži promícháme s mletým masem, vajíčkem,…
Králičí nožky ala Kung Pao
Recept ještě nebyl hodnocenNohy očistíme a odblaníme, pokud jsou hodně tučná, odstraníme přebytečné tučné.Ingredience na marinádu smícháme dohromady, kromě arašídového oleje, a vložíme do marinády…
Celozrnné špagety aglio&tomato - lehké, letní a dobré
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Česnek nakrájíme na plátky nebo na jemno stejně jako bylinky, také rajčata nakrájíme na menší kousky. Na…
Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)
Recept ještě nebyl hodnocenObčas si rádi dopřejeme bohatě obložený hamburger, ale do fastfoodu se nám chodit nechce. V tom případě si ho můžeme připravit sami, z těch nejlepších surovin. Ať už v…
Dušená šrucha zelná - portulák (Portulaca oleracea)
Recept ještě nebyl hodnocenŠruchu dobre vo viacerých vodách umyjeme, použijeme len mladé výhonky a prekrájame ich.Na oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú…
Kuřecí quesadilla.
Recept ještě nebyl hodnocenGuacamole: Avokádo rozřízneme po délce a krouživým pohybem otočíme a vyndáme pecku, následně pokrájíte na menší kousky,zakápněte limetovou šťávu, jinak by zhnědlo.…
Kafta (mlete maso) v pite
Recept ještě nebyl hodnocenMlete maso smichame s drobne pokrajenou cibuli, petrzelkou a koriandrem, novym korenim a skorici, rajskym protlakem a harissou, osolime, opeprime a rukou vse poradne…
Kuře na smetanové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na díly, zeleninu pokrájíme na kousky.Do suchého pekáče rozprostřeme zeleninu, osolíme, zalijeme smetanou, navrch poklademe osolenými kousky kuřete a…
Zeleninový salát s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na proužky, papriku najemno, rajčata na kostičky, olivy na půlky. Osolíme, opepříme, přidáme Lučinu a všechno smícháme. Dáme do lednice vychladit.
Králík na zelenině v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbety opláchneme, osušíme. Osolíme ze všech stran a posypeme kořením na králíka a necháme odpočinout. V pánvi se silným dnem na špeku orestujeme z obou stran …
Marocká květáková polévka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření i harisu. Na mírném ohni restujemu do rozvonění cca 2 minuty.Květák očistíme, zbavíme košťálu, rozebereme na…
Jednoduchá polévka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci rozehřejte máslo. Přisypte mrkev pokrájenou na kolečka. Míchejte a restujte přibližně 4 minuty. Přidejte červenou čočku a další 2 minuty míchejte.…
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle.Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině…
Indická kuchyně - Keema Mattar (curry z mletého masa s hráškem)
Recept ještě nebyl hodnocenVe woku rozpalte ghee nebo olej a když je horký, nasypte tam celý římský kmín a nechejte pobublat. Poté přidejte cibuli a sůl. Smažte dokud nezačne cibule hnědnout.…
Kuře s kořením de Provence v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNa vetsi panvi ohrejeme olej pri stredni teplote, pridame cibuli a dusime ji asi 5 minut, dokud nezmekne. Potom pridame zampiony a asi 3 minuty nechame dusit, casto…
