Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna jablek se chýlí ke konci a je potřeba je zpracovat. Zkuste tento výborný nedělní dezert. Na tmavém nízkém korpusu je osvěžující náplň doplněná lehkým, mírně…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Malinový dort
Recept ještě nebyl hodnocenNepečené dorty jsou tak snadné, že je zvládne připravit každý. Korpus vytvoříme z másla a kakaových sušenek, potřeme ho jemným krémem ze smetany a tvarohu, ozdobíme…
Karamelové větrníky (a žloutkové věnečky) z cukrárny
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, olej a sůl přivedeme k varu. Přidáme mouku a chvíli restujeme, dokud nemáme kompaktní hmotu. Tu necháme vychladnout. Po jednom přimícháváme vejce, až vznikne…
Karamelové větrníky (a žloutkové věnečky) z cukrárny
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, olej a sůl přivedeme k varu. Přidáme mouku a chvíli restujeme, dokud nemáme kompaktní hmotu. Tu necháme vychladnout. Po jednom přimícháváme vejce, až vznikne…
Tvarohový koláč s drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zpracujeme ručně a dáme na 30 min do chladu. Dvě třetiny dáme do vymaštěné formy (28cm). Do zbytku dáme lžíci hladké mouky a uděláme okraj. Propícháme. Trouba 200…
Čokoládový dortík se sametovým čokoládovým mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si připravte krém. Smetanu nalijte do kastrolu, přisypte cukr a kakao a důkladně promíchejte. Za občasného míchání přiveďte k varu. Když smetana vzkypí,…
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby (pokud děláme variantu s houbami), Pak přidáme lehce ušlehanou smetanu, sůl a bílý pepř. Povaříme – poté můžeme…
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme drobně nakrájenou cibuli a zprudka opečeme plátky masa. Osolíme je, opepříme a každý silně potřeme hrubozrnnou hořčicí…
Losos na smetanových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi chutný pokrm začneme přípravou smetanových brambor, neboť se déle pečou. Oškrábané brambory nastrouháme na velmi tenké plátky. Dáme si je do větší mísy a přidáme k…
Řezy se zakysanou smetanou ke kafíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, cukr, kakao, kypřící prášek a špetku soli. Poté přidáme vejce, olej, vodu a ocet. Vše důkladně promícháme a těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný…
Těstoviny s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci dáme vařit těstoviny dle návodu. Mezitím dáme také vařit nebo pudusit brokolici do změknutí. Než se udělají těstoviny a brokolice, nakrájíme řízky a na pánvi…
Ananasovo-kokosová roláda "Piňa Colada"
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme vodu s olejem, mouku s kypřidlem, vše dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech…
Zapečená vinná klobása v brambůrkách
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásu svinutou do šneku a zajištěnou špejlí jemně posypeme grilovacím kořením a zprudka opečeme po obou stranách. Pak ji nakrájíme na 3-4 cm špalíčky. Brambory…
Svatební cheesecake /nepečený/
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Sušenky rozdrtit a smíchat s rozpuštěným máslem (jen tolik másla, aby drobečky zvlhly). Hmotu udusat dnem skleničky do dortové formy (dno vyložené pečícím…
Krémová polévka s bramborem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli.Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené stroužky česneku.Zalijeme vývarem (nebo vodou) tak, aby suroviny…
Nepečený dezert s tvarohovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh ušleháme s cukrem a marmeládou. Zvlášť ušleháme smetanu.Želatinu připravíme podle návodu na obalu, vmícháme do tvarohu a přidáme šlehačku.Připravíme kávu, přidáme…
Omáčka Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Scedíme a vrátíme do hrnce.Zatímco se vaří těstoviny, rozpustíme na pánvi máslo. Přidáme parmazán, smetanu a za stálého…
Koláč Rafaelo
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vylít na plech a posypat směsí-1hrnek kokosu a 1/2 hrnku cukr moučka, upečeme do růžova. Ještě teplou buchtu polijeme 1 šlehačkou...
Vepřové (skopové) kostky na majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli lehce dozlatova. Během smažení pokrájíme na větší kostky libovější vepřovou krkovici nebo bůček. Pokud jsme milovníky skopového…
Florida řezy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny a pomalu přiléváme olej, bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Do žloutkové pěny přisypeme mouku s práškem do pečiva a nakonec…
Plesnivé brambory
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept nemá zrovna lákavý název, kdo by si tak chtěl pochutnat na plesnivých bramborách. Nicméně brambory zapečené s nivou a smetanou jsou opravdu výborné.…
Zapečené smetanové brambory s hovězím a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Zapékací misku si vymažeme máslem. Jarní cibulku a všechny byliny nasekáme nahrubo. Slaninu nakrájíme na malé…
Vepřová špikovaná plec nadivoko
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na špalíky a dáme ji trochu zmrznout do mrazáku, lépe se pak s ní pracuje. Do masa ostrým nožem uděláme otvory, maso našpikujeme, osolíme, opepříme a…
Krém z mascarpone a šlehačky s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenV jednoduchosti je krása a chuť. A to přesně dokazují i tyto svěží poháry. Na dně se skrývají drcené kakaové sušenky, na nich leží vrstva smetanového mascarpone, kterou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
