Cizrnové kari se žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme na malé kostičky nakrájené žampióny. Krátce osmahneme, zaprášíme rýžovou moukou, kari kořením i mletým kmínem a…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marinované kuřecí na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka mírně osolíme a opepříme. Nakrájíme je na nudličky a naložíme alespoň na dvě hodinky do marinády z uvedených surovin. Mezitím připravíme houbovou směs…
Těstoviny s pikantní klobásou a jemnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit těstoviny na skus.Trochu vody z vaření uchováme na případné povolení omáčky.Mezitím nakrájíme klobásu a spolu s posekaným rozmarýnem a feferonkou…
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Recept ještě nebyl hodnocenLosos má velmi jemné maso a není cítit rybinou. Máme pro vás inspiraci na chutný oběd, nebo večeři. Ze strouhaného sýru snadno připravíme výborný přeliv, který zapečeme…
Pórková omáčka II.
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji do sklovita orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku.Za stálého prošlehavání metličkou zalijeme prochladlým vývarem a mlékem…
Smetanová omáčka s kuřecím masem, brokolicí a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme kuřecí maso (já používám stehenní řízky, protože jsou šťavnaté a nejsou suché jako prsní). Nakrájíme ho na kousky/nudličky, dáme je do misky,…
Vepřová kapsa plněná sýrem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nechcete umývat hodně nádobí, pak je večeře z pomalého hrnce pro vás jak stvořená. Připravte si za použití této pomůcky vepřovou kapsu plněnou sýrem doplněnou o…
Hlívová omáčka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná je houba nabízející spoustu zdravotních benefitů. Krom toho je i velice všestranná a tak ji můžete připravit na spoustu způsobů. Ve smetanové omáčce…
Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné karbanátky připravíte podle našeho receptu. Kapusta přidá k masu pro tělo tolik potřebnou vlákninu. Správné ochucení a dobře zvolená příloha pak i odpůrcům…
Koprová omáčka s karamelovým základem
Recept ještě nebyl hodnocenS karamelovým základem s octem je tato koprová omáčka velmi příjemně sladkokyselá, ocet ztratí svou ostrost a výsledná chuť je rozdílná oproti klasickému postupu.
Pečená máslová dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýně je vděčná kuchyňská surovina. Ochotně přijímá chutě společně připravovaných komponentů pokrmu. Když jí dobře okořeníte a upečete spolu s ostatní zeleninou, získáte…
Zapečená cuketa s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se vám letos urodilo hodně zeleniny a vy již nevíte co z ní připravit, odlehčete svůj jídelníček a jednoduše zapečte rajčata s cuketou, anglickou slaninou a sýrem.…
Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenJídla z pomalého hrnce jsou chuťově neporovnatelně bohatší než běžně dušené pokrmy. Kvalitní hovězí maso je pro tuto úpravu jako stvořené. Budete mít maso „jako dort” s…
Těstoviny s dýňovo nivovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenDrobne nakrájanú cibuľu restujeme na oleji, pridáme nastrúhanú alebo drobne nakrájanú tekvicu, dusíme, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme. Zakvapneme sójovkou,…
Kuřecí prsíčko s rokfórovým přelivem a zeleninovým rizotkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a naklepeme zlehka přes mikroténový sáček. Osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Necháme v chladu asi hodinku odležet. …
Telecí medailonky na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kolečka, naklepeme hranou dlaně, osolíme a opepříme. Necháme odležet a potom zprudka opečeme na másle z obou stran - stačí asi 4 minuty z každé strany.…
Jednoduché těstoviny s kuřetem a listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme osolené maso nakrájené na kostičky, které také opečeme ze všech stran, posypeme muškátovým…
Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na rozehřátém másle orestujeme cibuli. Po 5minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. Promícháme a pod pokličkou dusíme 10minut. Poté podlijeme smetanou a…
Hanácké halušky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a pečlivě je promícháme s moukou. Pomocí např. gumové stěrky protlačujeme těsto přes speciální síto ("haluškovník"),…
Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenZ vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.Přidáme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou mrkev a okurky. Podlijeme okurkovým nálevem,…
Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu.Můžeme nechat i přes noc v lednici. Pak prudce orestujeme - minutka, můžeme…
Jednoduché špagety à la Carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety dáme do vroucí osolené vody s lžící oleje a vaříme dle návodu.Slaninu nakrájíme na malé kostičky, dáme do pánve a necháme ji opéct (max. můžeme přidat lžíci…
Krémová fazolová polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci si na másle zesklovazíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Zaprášíme hladkou moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře…
Kyselá houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSušené hríby namočíme na 10 minút do teplej vody, aby zmäkli.Keď sú mäkké, tak ich zlejeme, prepláchneme vodou a rukou vyžmíkame. Na masle si osmažíme cibuľu.Po chvíli…
