Zeleninový salát od Páji
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme se zeleninou na malé kostičky.Vše dáme do mísy, přidáme špetku soli, pepře, lžíci hořčice, majonézu, smetanu a promícháme.
Smetana zakysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí pohlazení v zakysance
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky opláchneme, osušíme, zbavíme kostí a kůže (ty uchováme na kuřecí vývar) a maso nakrájíme na stejnoměrné kousky. Žampiony sloupneme, mají-li zdravou nožku,…
Čokosmetanová hmota
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka dáme tabulky čokolády a povaříme, pak necháme zchladnout, pak tam dáme smetanu a mixujeme a mixujeme, až se nám utvoří hladká lehce tekutá hmota, dáme vanilkový…
Salát "Yezdi"
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nakrájíme na tenké nudličky dlouhé asi 3 cm. V pánvičce je lehce osmažíme s řapíkatým celerem na sezamovém oleji. Přidáme karí. Když začne karí vonět, odstavíme.…
Dort pro Simonu
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme klasický /tj. suchý/piškotový korpus, žloutky šleháme s cukrem do běla, přidáme mouku s pr. do pečiva, lehce vmícháme tuhý sníh, kam dávám špetičku soli. Pečeme…
Kuřecí prsa s kořeněným přelivem, rajčátky a zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle si zprudka osmažíme osolená a okořeněná prsa z obou stran do měkka a vyndáme je stranou. Na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, rajčátka nakrájená na čtvrtinky,…
Jablečný koláč s borůvkovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve smícháme suché přísady, poté přidáme jogurt, med a jablka.Vejce oddělíme od bílků, vyšleháme sníh a přidáme do hotového těsta.Pečeme na 180 °C přibližně 35…
Smetanové tzatziky s kapií
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nastrouháme na struhadle (menší slzičky) a vymačkáme vodu, česnek prolisujeme, kapii nakrájíme na malé kostičky a kopr nasekáme na drobno.Vymačkanou okurku…
Tvarohová kakaová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh dáme do mísy a rozmačkáme ho.Přidáme mascarpone, kakao a zakysanou smetanu na zjemnění (pomazánka bude hodně hustá). Podle chuti osladíme medem.Před podáváním…
Zeleninová pochoutka na víně se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme brambory (kdo je zvyklý, uvaří ve slupce). Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na drobné kostky. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku, přidáme…
Kynuté bramborové lívanečky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme. Z vařených brambor scedíme vodu, přilijeme mléko a rozšťoucháme na kaši. Necháme zchladnout.Houby…
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenV čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, alebo konce starších. Preberieme od nečistôt, namočíme do studenej vody, viackrát premyjeme. Pokrájame na…
Fazolkovo-pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme zelené fazolky, po zarestování přidáme nakrájený pórek, zalijeme vývarem a vaříme asi dvacet minut.Potom přilejeme mouku…
Sýrový salát se šunkou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme jogurt, zakysanou smetanu, sůl, mletý bílý pepř a promícháme.Přidáme nakrájené sýry a promícháme se zálivkou.Salát rozdělíme na talíř a doplníme malými…
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenPekingské zelí a cibuli nakrájíme na drobno, dáme do větší mísy, přidáme ostatní ingredience a pořádně promícháme.Podáváme vychlazené.
Roláda pro gurmány
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa naklepeme, osolíme a potřeme višňovou marmeládou a na ní vrstvíme anglickou slaninu, salám, mungo, žampiony na plátky, sýr a navrch dáme půlku papriky. Pěkně…
Piškoty s krémem a pečeným pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu smícháme s vanilkovým cukrem a citronovou šťávou (množství dle vlastní chuti). Piškoty naskládáme na talířek, na kterém budeme dezert podávat. Doprostřed dáme…
Letní dortík s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh a ke konci šlehání postupně zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru, vanilkový cukr, žloutky a změklé máslo šleháme do pěny. Vmícháme…
Letní dortík s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh a ke konci šlehání postupně zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru, vanilkový cukr, žloutky a změklé máslo šleháme do pěny. Vmícháme…
Ovocné těstoviny s cottage sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vroucí, mírně osolené vodě uvaříme těstoviny dle návodu, scedíme, necháme okapat.Ovoce očistíme, pokrájíme na menší kousky. Pokud použijeme pevnější ovoce (švestky,…
Tuňákový salát ideální na léto
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Po uvaření je scedíme a dáme do mísy.K těstovinám přidáme na proužky nakrájenou zeleninu, dále přidáme Mozzarellu na kostičky a…
Bramborové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, ideálně 1 den předem. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté přidáme zbytek ingrediencí: hrubá mouka, špetka soli a…
Minidortíky semifredda
Recept ještě nebyl hodnocenMoučkový cukr a žloutky vyšleháme do pěny.Přidáme mouku, prášek do pečiva a olej. Vše promícháme.Vmícháme ušlehaný sníh. Polovinu těsta můžeme obarvit kakaem.Těsto…
Křehký švestkovo-jablečný moučník
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky omyjeme a zbavíme pecek. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme zašlehat zakysanou smetanu a olej.…
