Koláč ze zakysané smetany s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve zapneme troubu na 180°C, formu silně vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, škrob a žloutek…
Smetana zakysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí chilli
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté krůtí maso a opečeme.Stále mícháme, aby nám maso nehrudkovatělo až do zbělání masa.Poté zasypeme…
Škubánky s borůvkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na menší kousky a v osolené vodě uvaříme do měkka. Většinu vody slijeme a zbytek uchováme na případné zředění.Do vařících brambor nasypeme…
Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové pyré můžeme připravit předem. Dýni (hokaido) omyjeme, překrojíme, vydlabeme semeník a nakrájenou na kousky vaříme na páře (v kastrole na knedlíkovém pařáčku) asi…
Brokolice s kari omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicu rozoberieme na ružičky a v pare uvaríme dochrumkava. Obe smotany zmiešame, pridáme kari a za stáleho miešania privedieme tesne pod bod varu. Nenecháme vrieť.…
Zelnice "Všudybylka"
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce si dáme trošku oleje, na kterém osmahneme nakrájenou cibuli s plátky česneku, vhodíme papriku a na malé kousky nakrájené brambory s fazolema, zamícháme…
Netradiční česnečka se zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek a cibuli jemně usekáme. V hrnci na polévku rozpálíme sádlo nebo máslo, přidáme cibuli, po chvíli česnek a mouku a za stálého míchání osmažíme do zlatohněda.…
Červenobílá zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si dáme namočit houby, asi tak do 1/2 l vody, kam ještě přidáme trochu kmínu a pepře, oškrabeme brambory, oloupeme cibuli a česnek. Nálev z hub budeme do…
Borůvková psaníčka
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto si roválíme a rozdělíme na 10 obdélníkových dílů. Do smetany si zamícháme vanilkový cukr a skořici. Poté na každý odbélník do spodní části dáme lžičku…
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme dresink: smícháme smetanu, očištěnou a vyjadérkovanou okurku nastrouhanou na jemném struhadle, křen s jablky, kopr, mátu, pepř, cukr, sůl a citronovou…
Slanečkový salát s celerem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané a chladné brambory nakrájíme na kostičky, filety a vejce také. Brambory, filety, vejce, kapii, celer a najemno nakrájenou cibuli z nálevu i čerstvou červenou…
Cuketa / patizon na paprice - bleskový bezmasý paprikáš
Recept ještě nebyl hodnocenJemně pokrájenou cibuli osmažíme na másle nebo oleji dosklovata. Přidáme mletou papriku (můžeme dle chuti zkombinovat s pálivou) a necháme ji za stálého míchání krátce…
Tvarohové řezy s vůní kávy
Recept ještě nebyl hodnocenSypké suroviny smícháme dohromady (kakao prosejeme). Pak přidáme vejce, mléko a oleje a důkladně měchačkou promícháme.Vlijeme na velký plech vyložený pečicím papírem a…
Skandinávský pekáček s mletým masem a pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a už neproplachujeme, pouze lehce osušíme. V pánvi rozpálíme olej, vhodíme brambory a opékáme je ze všech stran dozlatova…
Studený piškotový dort
Recept ještě nebyl hodnocenDo kruhové formy (s odjímatelnou boční částí) po dně nejprve vyskládáme piškoty. Piškoty vždy zvlhčujeme mandlovým likérem, příp. vanilkovým sirupem.Připravíme náplň z…
Lehká pomazánka z camembertu
Recept ještě nebyl hodnocenCamembert a vejce nastrouháme na okurkovém struhadle. Přidáme na drobno nakrájenou cibulku a na drobno nakrájenou šunku.Dále pak přidáme hořčici, ricottu a zakysanou…
Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si pokrájíme na kostičky a spolu s houbami, hráškem a kořením dáme vařit do vody nebo vývaru. Když je vše skoro měkké, přimícháme prohřátou smetanu promíchanou…
Sýrový závin z listového těsta II
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu se sýrem utřeme na hladkou hmotu, vmícháme rozmačkaný česnek, posekanou pažitku. Podle chuti dosolíme nebo taky ne. Tvrdý sýr nastrouháme. Těsto rozdělíme na…
Křehký koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady smícháme dohromady, vytvoří se tužší těsto, které následně dáme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Prsty vytlačíme a vytvarujeme těsto do…
Pečený králík se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí přední i zadní stehna jsem prošpikoval anglickou slaninou a česnekem. Posypal tymiánem a rozmarýnem. Dobře osolil a opepřil. Králíka jsem dal do pekáče. Zbytek…
Višňové řezy slavnostní
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček nebo formu vyložíme potrav.folii, uložíme piškoty a polijeme kávou s rumem. Na piškoty dáme ještě teplou vrstvu náplně z višní. Na náplň rozetřeme polovinu krému…
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouháme na jemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli. Vše společně uhněteme ve vláčné těsto. Propasírujeme ho přes síto na halušky přímo do…
Kuřecí prsa s nivou v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si prořízneme, abychom získali 4 kusy. Hustě je pomažeme hořčicí a podle chuti posypeme grilovacím, nebo jiným oblíbeným kořením. Nivu si nakrájíme na tenké…
Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce jen cca 5-6 minut, vypneme a necháme do druhého dne vystydnout (dá se ale i ze syrových brambor).Druhý den brambory oloupeme, nakrájíme na…
Přečtěte si Zobrazit více
