Znojemské šulánky
Recept ještě nebyl hodnocenK mletému masu přidáme vejce, mléko, sýr, sůl a pepř. Dobře vymícháme a necháme 15 minut odležet.Pak přidáme trochu strouhanky tak, aby masová směs držela pohromadě…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapustový prejt
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi kapustu, máme pro vás recept na kapustový prejt. Kapusta se před pečením lehce předvařuje ve vývaru, takže krásně vynikne její chuť. Směs na prejt je…
Strouhankové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPečené brambory zná každý. Ale zkoušeli jste je obalit ve strouhance a teprve poté upéct? Pokud ne, určitě to brzy napravte. Uvnitř budou krásně měkké a zvenku dokonale…
Hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKosti omyjeme a dáme do hrnce vařit. Mrkev, celer a petržel (množství dle potřeby), nastrouháme na hrubším struhadle a přidáme do hrnce ke kostem. Přidáme cibuli na…
Kapustové závitky s mletým masem na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty.Mleté maso dáme do mísy…
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenOběd jako od šéfkuchaře, který upoutá na první pohled a výborně chutná, zároveň je upečený jednoduše v jednom pekáčku i s přílohou - přesně to jsou válečky z mletého…
Bleskové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na řízky a chcete vyzkoušet něco jiného než trojobal? Vyzkoušejte řízek potřít majonézou a poté obalit ve strouhance. Po usmažení vznikne na šťavnatém řízku…
Smažená hlíva ústřičná
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná je přímo královnou hub. Její účinky jsou lékaři považovány za jedny z nejprospěšnějších. Lze jí připravit na mnoho způsobů. Jedním z nich je třeba si jí…
Domácí sekaná, která nikdy nepraskne.
Recept ještě nebyl hodnocenTéto výborné šťavnaté sekané dodává chuť dozlatova osmažená cibulka, česnek, majoránka a pažitka. Všechny suroviny smícháme a řádně prohněteme, můžeme se směsí i párkrát…
Jednoduchý štrůdlík, nejen pro Naděnku
Recept ještě nebyl hodnocenTakový vymazlený štrůdlik určitě udělá radost nejen Naděnce! Voňavá náplň i osvědčené těsto se spojí v chuťový požitek. Příprava a čekání na vychladnutí štrůdlu…
Bramborové šišky 2
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi sladké obědy, bramborové šišky na sladko patří jistě mezi vaše oblíbená jídla. Hotové jsou během chvilky, stačí připravit jednoduché těsto z vařených…
Květák zapečený v mletém mase na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenDíky jemné chuti můžeme květák připravovat na mnoho způsobů. Tentokrát ho připravíme netradičně. Ukryjeme ho pod vrstvu mletého masa, plátkového sýra a vše zakončíme…
Pečená drůbeží játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si odblaníme a necháme je vcelku, nepřekrojujeme. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací koření a pořádně je ze všech stran obalíme. Takto upravená je ještě…
Zapečené mleté maso s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji mírně osmahneme cibuli, přidáme maso, sůl, pepř a restujeme zhruba 10-15 minut. Pak do masa přidáme 5 lžic strouhanky. Pekáček vymastíme, vysypeme zbylou…
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme do pekáčku na pokrájenou cibuli.Rybu slabě posypeme strouhankou,…
Plněné papriky pečené s rýži v jednom pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, nakrájenou cibulí a kořením. Naplníme připravené papriky.Na přípravu rýže zpěníme nakrájenou cibuli na sádle. Přidáme…
Klobásníky
Recept ještě nebyl hodnocenNe úplně známá velikonoční krajová specialita. Bochánky z kynutého těsta plněné výborně dochucenou masovou směsí. To jsou klobásníky, které neumastí ruku koledníka,…
Karbanátky z červené řepy (řepové karbanátky)
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.K řepě přidáme vejce, 1 lžičku kurkumy, trochu chilli, sůl, pepř, mletý kmín a strouhanku.Směs důkladně…
Tortila s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malinké kousky, max. 2x2 cm. Kousky obalíme klasicky v mouce, vajíčku a strouhance a dáme smažit.Mezitím slaninu nakrájenou na čtverečky…
Mramorová bábovka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a citronovou kůrou. Větší částí těsta naplníme vymazanou a…
Hovězí máslové obrácené řízky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou.Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou do masa prsty pořádně vtlačíme a následně v rozšlehaných vejcích…
Sváteční polévka z kachny („kaldoun“) paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím do hrnce se studenou vodou. Do vody přidám cibuli, česnek, nové koření, bobkový list, pepř a osolím. Přivedu k varu.…
Kapustové karbanátky s masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozebereme na listy (vrchní jsem dala do polévky), vyřízneme tvrdou část a dáme krátce povařit. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat, pak…
Kapustové karbanátky s masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozebereme na listy (vrchní jsem dala do polévky), vyřízneme tvrdou část a dáme krátce povařit. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat, pak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
