Rychlá toskánská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek nakrájíme na tenké plátky a na oleji ho velmi krátce orestujeme a přidáme do vývaru s rajčatovou šťávou. Dále přidáme nakrájené fazolové lusky, cherry rajčátka…
Šunka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pomazánka "Primátor"
Recept ještě nebyl hodnocenTavený Primátor není roztíratelný, takže nastrouháme i s vajíčky na nudličky, přidáme kostičky šunky a cibule a vmícháme vše ostatní.
Domácí lučina - smetanová
Recept ještě nebyl hodnocenJogurt smícháme se šlehačkou a solí. Šlehačku (33% - 40%) nešleháme, jen jí k jogurtu přilijeme. Vše nalijeme do většího cedníku vyloženého čistou plátěnou utěrkou nebo…
Bramborová omeleta se strouhaným čedarem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, pokrájíme na plátky a dáme na plný ohřev na 7 minut do mikrovlnné trouby.Měkké brambory orestujeme na rozpáleném oleji na pánvi, přidáme…
Zdravý hamburger
Recept ještě nebyl hodnocenRozkrojíme kaiserku a dáme ji do trouby rozpéct.Mezitím smícháme cottage s hořčicí a kořením podle chuti.Nakrájíme cuketu na kolečka a na teflonové pánvi ji osmahneme do…
Smažené extra mňamky
Recept ještě nebyl hodnocenTěstíčko: 3 vejce, 100g hl.mouky, 150ml mléka, 50g ovesných vloček, sůl, Do těstíčka zamícháme nakrájené přísady, jen mrkev nahrubo nastrouhat. Po lžičkách opékáme…
Roláda s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky a sůl vyšleháme do světle žluté tuhé pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zamícháme. V druhé míse z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Třetinu sněhu…
Maltézská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDo majonézy lehce vmícháme ušlehanou smetanu, jemně usekanou šunku, podle chuti přikapáme šťávy z citrónu a pomeranče a worcesterovou omáčku, osolíme, opepříme, přidáme…
Plněné listové šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálené oleji opečeme cibulku a postupně přidáme šunku nakrájenou na malé kostičky, žampiony na tenké plátky a krátkou dobu smažíme. Poté přidáme tavený sýr a…
Rýžový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, promícháme se lžící olivového oleje a necháme vychladnout.Šunku nakrájíme na nudličky, rajčátka na čtvrtiny, sušená rajčata na proužky, feferonku a cibuli…
Křenové rolky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepu, osolím, potřu křenem, pokladu šunkou, znovu potřu křenem a zabalím. Spíchnu párátkem, podliju vodou, přidám lžičku křenu a dám péct do trouby. Je…
Plněné papriky jako předkrm
Recept ještě nebyl hodnocenSýr a vejce nastrouháme, cibuli a šunku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme, z konzerv ančoviček slijeme nálev.Do mísy dáme pokrájené změklé máslo, přidáme podle…
Zapečené plněné housky
Recept ještě nebyl hodnocenUkrojíme vršek housky a vydlabeme ji. Vnitřek potřeme česnekovým olejem.Přidáme dovnitř plátek/plátky šunky a zasypeme nakrájenými kousky jarní cibulky. Zakápneme…
"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin zaděláme těsto. Já ho zadělávám v pekárně tak, že ho nechám pouze umíchat, potom pekárnu vypnu a nechám cca 10 minut zavřenou. Poté těsto vyklopím do…
Lotrinský koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNa válu zpracujte prosetou mouku, máslo, žloutek a sůl s troškou studené vody do vláčného těsta. Zabalte ho do fólie a nechte v chladu asi půl hodiny odpočinout.Těsto…
Koláč s cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, dáme ho na plech vyložený pečícím papírem a propícháme ho vidličkou. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů a zprudka upečeme (těsto má zůstat světlé).…
Hanácké hovězí závitky II.
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí závitky (náplň, rozetřený česnek, kterým pomažeme naklepané řezy zadního hovězího masa, poklademe na něj plátky šunky, míchané vejce s hráškem) a zavineme,…
Květákový quiche
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme vychladit do lednice. Mezitím si obereme květák na malé růžičky a na deset minut předvaříme. Polovinu uvařených…
Nastavený bramborový salát a řízky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé brambory oloupeme a pomocí mřížky krájíme stylem cik-cak, ze strany na stranu, abychom místo kostiček vytvořili spíše plátky. V míse je osolíme a necháme…
Penne s paradajkami a ricotou
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.Šupu paradajok narežeme do kríža a dáme spariť do vriacej vody na 1 minútu.Ošúpeme a nakrájame na kocky.Vlejeme do omáčky,aj…
Těstoviny se zelím a se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocen1. zelí jemně nakrouhejte, posolte a nechte 10 min. vypotit 2. nechte na nepřilnavé pánvi opéct šunku, přidejte trošku oleje A osmahněte cibuli -cca 3 min. ,přidejte…
Žampiony v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenRozválíme těsto. Žampionům uřízneme nohy, posolíme. Do žampionů dáme šunku a sýr. Zabalíme do těsta, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi na…
Muffiny bílkovo-sýrové
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků si ušleháme tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme všechny uvedené suroviny. Vzniklou směsí naplníme z lehounka vymazané formičky. Do velkého, širšího kastrolu…
Kořeněné šátečky - slané pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk přidáme s tvarohem do mísy s moukou a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladnu. Množství mouky záleží na vodnatosti…
