Zapečené mačkané brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme, pozdní vykartáčkujeme a dáme vařit do osolené vody téměř doměkka. Po uvaření scedíme, necháme částečně zchladnout a opatrně rozmáčkneme nebo…
Sýr Mozzarella - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapékaná večka
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nakrájíme jakoby na chlebíčky. Rozložíme na plech. Na 1 plech se vejde asi 15ks veky. Pokademe plátky šunky a sýru (pokud jsou plátky moc velké, tak je půlíme či…
Sfincione siciliano
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr, droždí, několik lžic z odvážené mouky a necháme 20 minut odpočinout. Přidáme zbytek surovin, vymísíme měkké těsto, které v míse zakryjeme a…
Topinky "po italsku"
Recept ještě nebyl hodnocenChléb opečeme na topinky. V misce smícháme rajčatové pyré, česnek a koření s tabascem a potíráme topinky. Nakonec posypeme sýrem, nebo poklademe plátky mozzarely a…
Rajská polévka se sýrovými bagetami
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnca dáme spolu rajčiny, cukor, zeleninový bujón, asi pol čajovej lyžičky worchesteru a tabasca, ochutíme trochou soli, oreganom a čiernym korením. Privedieme do…
Kuřecí kapsa po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka nařízneme tak, aby nám vznikl větší plátek. Lehce naklepeme, pokud je maso silné. Osolíme, opepříme z obou stran, a posypeme bylinkami. Na každé prsíčko…
Kuřecí balíčky po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky osolíme a do každého uděláme 3 -4 zářezy. Sýr nakrájíme na plátky a vložíme do zářezů. Cukety nakrájíme na plátky, rajčata také na plátky, nebo malá rajčátka na…
Pomazánka s mozzarellou, nivou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu a sýr nahrubo nastrouháme (mozzarellu jsem měla již strouhanou z Lidlu, je výborná) a smícháme s majolkou a pomazánkovým máslem. Přidáme i nahrubo nasekané…
Tvarohové knedlíky se špenátem v omáčce ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenOpraný a nahrubo pokrájený špenát krátce orestujeme spolu s nakrájenou cibulkou a bazalkou na oleji. Necháme zchladnout, osolíme a vmícháme kostičky mozzarelly. Pokud…
Těstovinové závitky s ledovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vroucí vody s kapkou olivového oleje vložíme pláty lasagní (cca 1 na osobu). Mezitím si nastrouháme na jemno parmezán a připravíme náplň. Náplň připravíme…
Linguini s uzenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVo velkom hrnci nechame zovriet trochu osolenej vody. Vlozime rezance s ruzickami brokolice a varime 10 minut, kym cestoviny nie su makke, ale pevne na zahryznutie.…
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Na vále vypracujeme TUHÉ těsto. (Každá mouka saje tekutinu jinak, proto přidávejte mouku dokud neni těsto opravdu tuhé.) …
Pizza miš maš
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, vody, droždí, oleje, vejce a soli vytvoříme těsto. (můžeme ovšem použít jakékoli jiné těsto) Necháme jej zhruba hodinu kynout. Poté si ho připravíme na pekáč,…
Losos se salátem
Recept ještě nebyl hodnocen1)Lososa osolíme, opepříme a zakapáme citroném a zalijeme olejem, dáme do chladničky odležet aspoň na dvě hodiny. 2)Ledový salát natrháme na kousky, cherry rajčátka…
Plněná rajčata
Recept ještě nebyl hodnocenRajčatům odřízneme vrchní část (uschováme!) a lžící pěkně vydlabeme.Zevnitř důkladně osolíme, ale nepřesolíme! Do spodní části rajčete dáme asi 2,5cm silný plátek…
Česnekový chléb Caprese
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s česnekem a solí. Ciabattu podélně rozřízneme a máslovou směsí oba kusy potřeme. Potom obložíme pokrájenou Mozarellou a dáme zapéct do trouby…
Ďobáčky na pórku s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na drobno, dáme osmahnout na olej. Přidáme ďobáčky, rozdrobíme do nich kostku zeleninového bujonu, okořeníme, podlijeme troškou vody a cca 5 minut…
Obalované kuře se sýrem na špagetách a cuketě
Recept ještě nebyl hodnocenDám vařit špagety do vroucí osolené vody a tři minuty před koncem varu k nim přihodím omytou cuketu nakrájenou na kostky. Zcedím a propláchu studenou vodou. Mezitím si…
Lilek s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenLilek, rajčata a mozzarelu si nakrájíme na kolečka a na střídačku poskládáme na malý pekáč 30x30cm. Posypeme kořením a dáme na 20-30 minut při 200°C do trouby. Je to…
Ledový salát s mozarellou a opečenou petrželí
Recept ještě nebyl hodnocenListy salátu opláchneme a necháme okapat, natrháme na menší kusy, přidáme nakrájenou papriku, mozarellu a promícháme se zálivkou.Petržel oloupeme a škrabkou nastrouháme…
Salát s mozzarellou od Stakul
Recept ještě nebyl hodnocenkuličky slijeme z nálevu přidáme nakrájená sušená rajčata a olivy,cherry rajčátka, nasekaný nadrobno česnek a zalijeme zálivkou. na zálivku jsem použila cca 3 lžíce…
Odlehčené "holanďáky"
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí mleté maso promícháme v míse spolu s mlékem a necháme 1/2 hodiny odležet. Mozzarellu nastrouháme nahrubo a smícháme s masem a snítkou tymiánu.V hlubším talíři…
Zázvorové kuřecí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenMasíčko si naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem a zázvorem. Čerstvé špenátové listy dáme do cedníku a spaříme vřelou vodou. Změklé listy poklademe…
Zapečený toust se zeleninou, uzeným masem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou jarní cibuli, nastrouhanou mrkev a uzené maso nakrájené na malé kousky orestujeme na pánvi.V misce rozšleháme vejce, přidáme sýr mozzarela, sůl, pepř a lehce…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
