Mrkvová roláda s vůní pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180 °C. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky a bílky zvlášť. Ke žloutkům přidáme cukr a ušleháme do…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sváteční tvarohový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenMouka, tuk, cukr, prášek do pečiva a ze 2 žloutků uděláme těsto. Těsto je jako linecké a dáme ho na plech tak, aby okraje tohoto těsta byly i na bocích.2 tvarohy, mléko,…
Sváteční tvarohový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenMouka, tuk, cukr, prášek do pečiva a ze 2 žloutků uděláme těsto. Těsto je jako linecké a dáme ho na plech tak, aby okraje tohoto těsta byly i na bocích.2 tvarohy, mléko,…
Slané cukroví k pivu a vínu
Recept ještě nebyl hodnocenPokud už jste z vánočního mlsání přeslazení, jistě oceníte toto drobné slané pohoštění, které se skvěle hodí k vínu i pivu. Těsto ochutíme sýrem a vlašskými ořechy,…
Plněné žemličky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do domácí pekárny a zapneme na program těsto (pekárna na 1,5 kg). Z těsta pak děláme malé kuličky (2-2,5 cm), potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem…
Levandulové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenK surovinám na klasické "linecké" těsto přidáme několik kapek levandulového oleje a sušené květy a zpracujeme. Mezi dvěma fóliemi rozválíme, vykrájíme tvary a upečeme. …
Žloutkové strojkové tyčky
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme do mouky a zpracujeme v těsto, necháme do rána v lednici odpočinout a před zpracováním necháme při pokojové teplotě povolit,…
Žloutkové strojkové tyčky
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme do mouky a zpracujeme v těsto, necháme do rána v lednici odpočinout a před zpracováním necháme při pokojové teplotě povolit,…
Jemná houbová omáčka s vinnou klobáskou k těstovinám
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásku pomalu vymačkáváme po kouskách na suchou pánev a pozvolna opečeme. Vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou slaninu, necháme ji vyškvařit, pak vložíme i houby,…
Zapečená bramborová kaše s Hermelínem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme se solí do měkka. Uvařené brambory vyšleháme s máslem, mlékem na kaši a nakonec přidáme žloutek.Slaninu nakrájíme na drobno. Zapékací misku lehce…
Medová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenUmícháme žloutky, vejce, cukr a med. Pak lehce vmícháme střídavě sníh a mouku se sodou. Pečeme na plechu s pečícím papírem dozlatova. Upečenou roládu stočíme s papírem.…
Kávové sušenky s kávovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme hladké těsto, necháme hodinu v ledničce. Pak na jemně pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0,5 cm. Vykrájíme oválky a upečeme v předem…
Placaté indiánky
Recept ještě nebyl hodnocenSpolu ušleháme vejce, žloutek, solamyl, cukr, mouku a sůl. Pak zlehka vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do sáčku a na plech vyložený peč.papírem uděláme placičky cca 4…
Bezlepkové máslové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenJemné sušenky vonící po másle a vanilce připravíme velmi snadno podle tohoto receptu. Použijeme rýžovou mouku, takže jsou bez lepku. Sušenky vykrájíme a ozdobíme podle…
Strouhaný koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenČas jablíček ve spíži se zvolna krátí a je potřeba je zpracovat. Co takhle připravit si na tento víkend úžasný strouhaný jablečný koláč? Věřte tomu, že ho nepřipravíte…
Nadýchané a měkoučké loupáky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vás občas přepadne chuť na tento druh pečiva, můžete si loupáky upéct sami doma. Jejich příprava je jednoduchá, zvládne jí i ten, kdo se pečení příliš nevěnuje.…
Koblihy s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenPravděpodobně každý zná klasické marmeládové koblížky. Už jste ale zkoušeli připravit tyto dozlatova smažené bochánky s vanilkovým krémem? Sice jsou o něco pracnější,…
Koblihy s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenPravděpodobně každý zná klasické marmeládové koblížky. Už jste ale zkoušeli připravit tyto dozlatova smažené bochánky s vanilkovým krémem? Sice jsou o něco pracnější,…
Klobásníky
Recept ještě nebyl hodnocenNe úplně známá velikonoční krajová specialita. Bochánky z kynutého těsta plněné výborně dochucenou masovou směsí. To jsou klobásníky, které neumastí ruku koledníka,…
Křehký švestkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenLéto je v plném proudu a větve švestek se ohýbají pod tíhou zralých plodů? Povrch křehkého švestkového koláče s ořechy posypeme před pečením máslovou drobenkou. Koláč…
Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenZávin s jablečnou náplní ovoněnou skořicí, s rozinkami a ořechy, je klasika, na kterou mnoho z nás nedá dopustit. Tentokrát ho upečeme z tenkého těsta připraveného ze…
Linecké cukroví - recept z cukrářského učiliště
Recept ještě nebyl hodnocenLinecké přesně takové, jak se učí na cukrářské škole, si můžete upéct i vy. Podle tohoto receptu to hravě zvládnete i pokud jste teprve začátečníci. Pusťte se do toho,…
Hvězdičky s vaječným likérem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto - všechny přísady smícháme dohromady, pořádně propracujeme a ideálně přes noc necháme odležet v lednici. Vykrajujeme hvězdičky (polovina s vyříznutým středem,…
