Bez cukroví si období Vánoc dokážeme těžko představit. Jaké druhy jsou nejoblíbenější?
Právě s obdobím Vánoc si nejčastěji lidé pojí babiččino vánoční cukroví, které provonělo celý domov. Ale cukroví se už nepeče jen v adventním čase, ale je skvělým sladkým drobným občerstvením i na svatbu, oslavu či o Velikonocích. Každá rodina má své osvědčené postupy a recepty, ale třeba vám náš seriál "Cukroví" přinese nějaké rady, tipy a vychytávky, které dovedou vaše výtvory k dokonalosti.
Nejoblíbenější druhy cukroví
Každá rodina má své oblíbené cukroví, ale pár z nich se peče snad u každého.
- Linecké a strojkové cukroví,
- vanilkové a pařížské rohlíčky,
- perníčky,
- vosí hnízda,
- trubičky a ořechy plněné krémem,
- pracny,
- košíčky,
- kokosky a pusinky z bílků,
- různé nepečené kuličky.
Neobvyklé druhy cukroví
Pokud vás tradiční sladké cukroví příliš neláká, můžete vyzkoušet i modernější druhy. Oblíbené je například cukroví s pistáciovým krémem, nepečené cukroví ze sušeného mléka, a pokud chcete něco o chlup zdravějšího, vyzkoušejte cukroví z datlové pasty.
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Úlky, neboli vosí hnízda patří k tradičnímu nepečenému cukroví a Vánoce si bez nich neumíme představit. Základem jsou mleté piškoty, máslo, cukr, kakao nebo ořechy, ale také kokos. Náplně lze také připravit dle vlastní chuti, s přidáním vaječného koňaku. Úlky se lepí na dětské piškoty, ale lepší jsou kolečka z lineckého těsta. Můžou se máčet ještě v čokoládě a nebo se dají různě zdobit, např. do podoby tučňáků, což ocení zejména děti.
