Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krájení masa - články, postupy a rady

9 foto Hodnocení 33×

Jak silný má být plátek masa na řízek? Tloušťka rozhoduje o šťavnatosti řízku

5 foto Hodnocení 8×

Jak nakrájet maso na guláš? Víme, jak dosáhnout dokonale šťavnatého jídla

6 foto Hodnocení 44×

Jak nakrájet hovězí maso na španělské ptáčky? Správný postup je klíčem k úspěchu

7 foto Hodnocení 8×

Jak správně krájet maso přes vlákno? Vysvětlíme, proč je toto krájení vhodné

11 foto Hodnocení 20×

Desatero rad na téma kuřecí maso: Víme, jak maso správně krájet i tepelně upravit

5 foto Hodnocení 24×

Jak nakrájet krůtí prso? Poradíme, jaký postup je nejlepší a proč tomu tak je

6 foto Hodnocení 9×

Co je filírování? Poradíme i méně zkušených kuchtíkům, jak ovládnout tuto techniku

Hodnocení 28×

Jak správně nakrájet vepřovou kýtu na řízky? Poradíme, na co se zaměřit

Video Hodnocení 53×

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka"

Na krájení musíte jít zostra aneb Víte, jak vybrat do kuchyně dobrý nůž, který vydrží dlouho?

Další témata

kozí sýr, krabí pomazánka, krájení, krájení zelí, Krajové speciality, králičí maso

Další recepty

Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám

Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám

Krájené hranaté "koláče" z plechu

Krajkoví zeleninoví stočenci

Krajkový dort

Krakonošova čočková polévka

Přečtěte si Zobrazit více

Cukrářské pomůcky

Jitrnici máte v horkovzdušné fritéze osmaženou za pouhých sedm minut: Krásně křupne a uvnitř je dokonale propečená

Do polévky patří Kaspressknödel: Připravte si obří sýrový rakouský knedlík jako na horské chatě!

Naposledy jste si prohlédli

American pancakes Videorecept

American pancakes

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Aniston 40 min

Zdravý makovec

Zdravý makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kiki_01 50 min