Meruňky jsou sezónní ovoce, se kterým lze v kuchyni doslova čarovat

Meruňka obecná je strom, který pochází z Číny. Její plody, tedy meruňky, dozrávají asi uprostřed léta a obsahují pecku a oranžovou dužninu, jež má sladkokyselou plnou chuť. Meruňky se dají zavařit, zpracovat na kompot či džem, ale dají se také využít na výrobu tradiční meruňkovice.

Výběr nejlepších dezertů s meruňkami

Moučníky obsahující meruňky jsou nakyslé, a proto jsou osvěžující a v horkém létě se po nich jen zapráší. Vynikající jsou například lehoučké piškotové řezy nebo nepečený dort. Další skvělý dezert, ale i hlavní jídlo, jsou potom plněné ovocné knedlíky.