Čím nahradit mascarpone? Máme hned několik tipů, jak krémový sýr nahradit
Mascarpone je krémový sýr z tučné smetany, který známe především z receptu na pravé italské tiramisu. Díky své jemné chuti i konzistenci, je velmi oblíbený především v dezertech, v omáčkách i v těstovinách.
Krémové mascarpone najdete v mnohých dezertech, které obohatí a vylepší svou jemnou chutí a krémovostí. Jedná se o čerstvý sýr, který pochází z Itálie a stal se hlavní surovinou lahodného dezertu, známého pod názvem Tiramisu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak nahradit mascarpone
Přestože mascarpone není v dnešní době těžké sehnat, běžně jej nenajdeme v lednici, díky tomu se začaly hledat náhražky, které by se tomuto sýru připodobnily. Nahradit ho mohou tyto produkty:
- Pravá lučina: Tento krémový sýr stačí smíchat s vyšlehanou šlehačkou 1:1 a získáte velmi povedenou náhradu mascarpone.
- Ricotta: Skvělou alternativou je také ricotta, která mascarpone dokáže zastoupit v cheessecaku.
- Tvaroh: Smíchaný tučný tvaroh se zakysanou smetanou vytvoří dokonalou konzistenci, která se hodí jak do slaných, tak i do sladkých receptů.
- Pomazánkové máslo: Toto máslo lze použít jako levnější alternativu především do receptu na Tiramisu. Vybírejte máslo nesolené nebo s příchutí vanilky.
- Jogurt: Do sladkých pohárů se nebojte použít kvalitní, hustý jogurt, případně zakysanou smetanu.
Pojďte si vyzkoušet dezert k odpolední kávě z mascarpone a šlehačky. Krém báječně doplní čerstvé jahody a nadrcené sušenky. Věděli jste, že si můžete připravit domácí mascarpone pouze ze dvou surovin? Napište nám, jak se vám povedlo.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře