Fondue, lahodný zážitek, který spojuje přátele i rodinu. Jaké varianty skrývá?
Fondue je nejen kulinářským zážitkem, ale také společenským rituálem. Tato švýcarská specialita spojuje bohaté chutě sýra, masa nebo čokolády a nabízí dokonalou atmosféru pro slavnostní večery s rodinou nebo přáteli.
Kořeny fondue sahají do švýcarských Alp, kde se farmáři snažili využít zbytky sýra a chleba. První zmínka o fondue pochází ze 17. století, avšak jeho popularita raketově vzrostla až v polovině 20. století, kdy se přidaly i další variace než jen tradiční sýr.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Varianty fondue
Příprava fondue není složitá, vyžaduje ale kvalitní ingredience a vhodné vybavení, jakým může být obyčejná keramická nádoba zahřívaná čajovou svíčkou. Daleko praktičtější jsou však speciální elektrické fondue sady.
- Sýrové fondue jsou nejoblíbenější variantou, připravovanou ze směsi sýrů, jako je Gruyère nebo Emmental, s přidáním bílého vína, česneku a trochy škrobu. Podává se s kostkami chleba, bramborami či zeleninou.
- Čokoládové fondue je sladkou variantou, při které se ovoce, piškoty nebo marshmallow namáčejí do rozpuštěné čokolády. Jedná se o ideální volbu pro dezert.
- Masové fondue jsou založené na vaření kousků masa (hovězího, kuřecího či vepřového) v horkém oleji nebo vývaru. Jídlo se často doplňuje omáčkami, které rozšiřují spektrum chutí.
Fondue je jedinečný způsob, jak se velmi dobře najíst a zároveň strávit čas s blízkými. Bez ohledu na to, zda připravíte sýrovou klasiku, masovou variantu nebo sladkou čokoládovou tečku, s fondue vytvoříte nezapomenutelné chvíle.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře