Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Libeček lékařský je rostlina z čeledi miříkovitých, kterou hojně využíváme v gastronomii. Listy zpracujeme jako koření nejčastěji do polévek, omáček i salátů, plody do nakládané zeleniny či pečiva a oddenky můžeme kandovat.

Libeček bývá také často obsažen v bylinných čajových směsích, kde se využívá jeho močopudných vlastností či pozitivního vlivu na trávení. Protože je velmi chutný, nejčastěji se z něj připravuje domácí maggi, pesto nebo pomazánka.

Jak dlouho vydrží maggi z libečku

Listy libečku uchováme usušením ve stínu, zmrazením, zpracováním do pesta či jako stále oblíbenější maggi.

  • Maggi z libečku nám v chladu a temnu vydrží celý rok.
  • Do polévky ho dávkujte po kapkách, chuť je opravdu výrazná.

Pokud ve své zahrádce tuto rostlinu nemáte, je to veliká škoda. Je nenáročná a přitom pro ni máme tolik způsobů využití. Ještě ale není pozdě a libeček můžete do zahrádky zasadit i nyní.

 

 

Komentáře

Další tipy a triky