Jak udělat skvělou pomazánku z avokáda? Velmi snadno a rychle. Přidáme pár kapek citronové šťávy kvůli barvě
O avokádu víme, že je mimořádně výživné a ceněné pro svůj obsah látek důležitých pro naše zdraví. Výhodou je neutrální chuť - avokádo lze totiž připravovat naslano i nasladko. Když dužninu pokapeme citronovou šťávou, uchová si pěknou barvu.
Avokádo je plodem stále zeleného stromu hruškovce amerického. Má vysokou kalorickou hodnotu - 160 kalorií na 100 g čerstvé dužiny, u některých odrůd i více. Toto ovoce obsahuje vysoký podíl tuku, podobně jako olivy. A protože se jedná o rostlinné tuky, tak neobsahují cholesterol.
Pokud hledáme mimořádně výživný druh ovoce, pak je to rozhodně avokádo. Vyznačuje se mimo jiné vysokým obsahem vitamínů B6 a E, navíc má vysoký obsah železa.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Správně zralé avokádo
Jednoduché pomazánky z avokáda
Příprava avokáda je velmi rychlá. Plod rozkrojíme na poloviny, vyjmeme velkou pecku, a dužninu z obou polovin slupky vyloupneme lžící. Použití je též opravdu snadné, avokádo je totiž chutné i jen lehce rozmačkané vidličkou a posolené. Nic víc není třeba. Přesto lze chuť ještě vylepšit. A co tedy ještě můžeme přidat?
- několik kapek citronové šťávy, aby si avokádo uchovalo pěknou barvu.
- česnek, jemně nakrájenou cibuli
- jemně nakrájenou zelenou petrželku
- rozmixované ořechy nebo semínka
- uvařené vejce
- sýr: např. lučina
- tuňáka
- oblíbené koření - např. kari, pepř
Avokádo chutná i nasladko
Připravujeme také různé výživné sladké krémy z avokáda, které ochutíme podle libosti. Výborná je např. kombinace s banány - krém nemusíme ani přislazovat. Lze použít různé rozmixované ořechy (vlašské, mandle, kešu) nebo semínka. Krém můžeme dochutit např. kakaem nebo mletým kokosem. Podáváme ho buď v misce nebo ho použijeme jako sladkou pomazánku na pečivo. Avokádo je ceněnou surovinou i pro dětský jídelníček.
Nevýhodou je vyšší cena
Zařazení avokáda do jídelníčku má pro naši výživu samé výhody - zřejmě jedinou nevýhodou je jeho cena, proto se vyplatí sledovat slevové akce. Na závěr jsme připravili video, podle kterého si připravíme populární mexické guacamole. Je skvělé jako chutný dip (tzn. omáčka k namáčení), ale dá se využít i jako výborná pomazánka.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře