Jak se dělá maggi z libečku? Jednoduchý postup vám vysvětlíme krok za krokem
Libeček je oblíbenou rostlinou z čeledi miříkovitých. V kuchyni zpracováváme nejen listy, ale také květy a oddenky, které můžeme kandovat. Nejčastěji se však používají listy k dochucení polévek nebo omáček. Jak si však poradit v zimě?
Není nic snazšího, než si udělat zásoby. Listy libečku snadno usušíme nebo zamrazíme a tak je budeme mít k dispozici vždy, když budou potřeba. Můžeme si také připravit vynikající maggi. Jak ho vyrobit, to se dozvíte právě v několika následujících řádcích.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak se dělá maggi z libečku
Průmyslově vyráběné tekuté koření obsahuje mnoho látek, jejichž konzumaci bychom se měli vyhnout.
- Velký svazek libečku i se stonky opláchneme studenou vodou a v mixéru rozmixujeme s trochou vody na kaši.
- Vzniklou směs přelijeme do hrnce a vaříme 30 minut.
- Přidáme lžičku slunečnicového nebo olivového oleje, přecedíme a osolíme.
- Na mírném plameni redukujeme do potřebné hustoty, která by se měla blížit kupovanému maggi.
- Přelijeme do čistých skleniček a necháme vychladnout.
- Skladujeme v suchu a temnu, kde nám libečkové maggi vydrží celý rok.
Z libečku snadno připravíte také velmi výrazné pesto. S postupem poradí náš videorecept. Stačí jen zaměnit medvědí česnek za libeček, postup však zůstává stejný.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře