Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jak se starat o papriky, aby dobře rostly a vydatně plodily. Máme pro vás několik tipů
Zdroj: Pixabay, RitaE

Papriky patří spolu s rajčaty a okurkami k našim nejoblíbenějším druhům plodové zeleniny. V našich podmínkách se jim dobře daří. Plody různých odrůd se liší barevností, velikostí, tvarem, chutí i časností dozrávání. Rozdíly jsou také v odolnosti a velikosti rostlin.

Papriky, důležitá součást našeho letního a podzimního jídelníčku, jsou skvělé ke zdobení jídel a mají široké uplatnění ve studené i teplé kuchyni. Používáme je do zeleninových salátů, často v kombinaci s další plodovou zeleninou. Díky mražení, zavařování a sušení pak papriky z vlastní zahrady můžeme využívat po celý rok.

Jak se starat o papriky

Papriky jsou sice poměrně náročné rostliny, ale při dobré péči se jim u nás bude dařit.

  • Jsou náročné na teplo, a to dokonce více než rajčata nebo okurky. V některých oblastech je sice můžeme mít na volných záhonech, ale v chladnějších je pěstujeme pod fóliovými kryty, ve fóliovnících nebo sklenících.
  • Jsou náročné na vláhu, ale není třeba být tak opatrní, jako u jiné plodové zeleniny, a zalévat je pouze ke kořenům. Právě naopak, paprika má ráda vzdušnou vlhkost a postřikování celých rostlin jí vyhovuje. Rostliny sice pravidelně zaléváme, ale půda by neměla být stále mokrá.
  • Jsou náročné na výživu. Kromě toho, že půdu dobře pohnojíme včas před výsadbou rostlin, výživu doplňujeme i během růstu a plození.
  • Potřebují větrání, a to především v době kvetení rostlin. Při vysokých teplotách mohou květy opadávat.
  • Potřebují šetrnou sklizeň. Na pomoc si vezmeme nůžky a stopku každého plodu opatrně odstřihneme. Při ručním vylamování se snadno může stát, že poškodíme celé rostliny.
  • Můžeme je snadno pěstovat v nádobách, patří mezi rostliny, které nám poskytnou úrodu i na balkonech a verandách.
Paprika se v kuchyni rozhodně neztratí. Dobře vyzrálé plody jsou trvanlivé a najdou uplatnění v mnoha oblíbených jídlech. Podle následujícího videa si můžete připravit chutný zeleninový salát do zásoby. Červená paprika je jeho důležitou součástí.

 

Další tipy a triky