Jak tvarovat vanilkové rohlíčky. Čím ušetřit čas, a co nám pomůže, když nejsme moc zruční
Vanilkové rohlíčky jsou cukrovím, které v každé domácnosti vypadá trošku jinak. Některé buclatější, jiné tenčí, další jen zlehka zahnuté a poslední ohnuté jako podkova. Jaké máme možnosti jejich tvarování, čím ušetřit čas, a co nám může pomoci, když nejsme moc zruční?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Způsoby tvarování vanilkových rohlíčků
Nejspíš některou z možností používáte, a možná objevíte lepší způsob. Posuďte sami:
- Klasické ruční tvarování je obvyklý postup - jen tak od oka uždibujeme podobně velké kousky těsta, uděláme nejprve kuličku, aby těsto bylo hladké a poté z kuličky malý váleček, který ohneme a vytvarujeme mu konce podle přání - někdo více do špičky, jiný jen zlehka zakulacené. Je riziko, že začneme s miniturními krásnými rohlíčky, ale postupně se propracujeme k pořádným rohlíkům.
- Další možností je z těsta vyválet rovnoměrně silný váleček, který na vále rozkrájíme na stejně dlouhé kousky, přibližně 2 cm, z nich teprve vyvalujeme malé válečky, které tvarujeme do rohlíčků - tímto způsobem předejdeme tomu, že by nám během tvarování rohlíčky "rostly".
- Jiná varianta je těsto vyválet na silnější plát a vykrajovat půlměsíčkovým vykrajovátkem rohlíčky, díky silnějšímu plátu nebudou rohlíčky vypadat jako klasické vykrajované cukroví.
- Existují také plechové nebo silikonové formičky, do kterých se vtlačí těsto, a poté se na plech vyklepne rohlíček.
- Řada babiček dělávala rohlíčky pomocí strojku na maso - těsto projede strojkem a poté se už jen stejně dlouhé kousky ohnou a skládají na plech, tímto způsobem docílíme zajímavé struktury na povrchu těsta
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 11 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 11 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno před 14 hodinami
Smažená rýže zero waste
Přidáno před 14 hodinami
Řízky naruby podle "Receptáře"
Přidáno před 14 hodinami
Toustové smaženky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kdy obalovat vanilkové rohlíčky v cukru? Správné načasování má velký vliv na výsledný dojem z výborného cukroví
Jak na nejkřehčí a nejchutnější vanilkové rohlíčky, aby se staly vaší chloubou
Lahodné vanilkové rohlíčky, tentokrát bez použití ořechů. Oblíbené cukroví připravíme jednoduše a rychle
Komentáře