Jak připravit česnekové máslo. Je výtečné na topinky i na pečené brambory, hodí se při grilování

Česnekové máslo je sice velmi snadné na přípravu, ale chutná velmi dobře. Můžeme jím dochutit nasucho pečené topinky z chleba i z brambor, hodí se při grilování masa, na dochucení dušené zeleniny, nebo jen tak na krajíček chleba.

Jak připravit česnekové máslo

Česnekové máslo má příjemnou chuť. Můžeme jím dochutit v troubě nasucho upečené brambory (před pečením jen rozpůlené či nakrájené na plátky) nebo potřít nasucho upečené topinky. Množství česneku si upravíme podle vlastní chuti.

Podle našeho receptu na 100 g másla potřebujeme cca 3 stroužky česneku a trochu petrželové natě.
Máslo nejprve necháme trochu změknout.
Česnek utřeme se solí, nebo jen rozdrtíme v lisu na česnek.
Pak česnek promícháme se změklým máslem a přimícháme jemně nakrájenou petrželku.
Necháme v chladu ztuhnout, buď v uzavíratelné nádobce nebo ve válečku.

Podobně připravujeme další másla, která ochucujeme bylinkami.

Česnekovo bylinkové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lendiiik

Bylinkové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

klukodvody 20 min

Pečené brambory s česnekovým máslem a karotkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Bagety s česnekovým máslem

Bagety dochucené česnekovým máslem a krátce zapečené v troubě, to je opravdu pochoutka. Můžeme si je koupit hotové, nebo si je snadno připravíme sami.

Do změklého másla zamícháme kromě prolisovaného česneku a soli ještě čerstvé bylinky, nasekané nadrobno (např. petržel, bazalku, pažitku).
Bagety nakrájíme na příčné řezy, které ale úplně nedokončíme a bagety ponecháme v celku.
Do každého zářezu vložíme trošku česnekového másla.
Potom bagety krátce zapečeme v předehřáté troubě a hned podáváme.