Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jak udělat majonézu bez vajec? Poradíme jednoduchý recept na majonézu, která během chvilky při mixování krásně zhoustne
Zdroj: Top recepty

Majonéza se čas od času rozhodně hodí, a to hlavně při slavnostních příležitostech, a když připravujeme různé pomazánky a saláty. A pokud ji chcete tentokrát vyzkoušet bez použití vajec, máme pro vás připravený geniální recept.

Pokud omezujeme příjem vajec, lze v mnoha jídlech majonézu jednoduše nahradit např. zakysanou smetanou nebo jen hustým bílým jogurtem. Při dobrém ochucení si pochutnáme i tak, ale pokud nejsme zvyklí, možná nám klasická majonéza bude chybět.

Úžasně jednoduchá majonéza

V tom případě můžeme vyzkoušet následující recept. Stačí použít jenom pět surovin a máme hotovo

  1. Potřebujeme pouze 100 ml polotučného mléka (případně tučného), 200 ml oleje, 1 kávovou lžičku hořčice, špetku soli a špetku pepře.
  2. Všechny suroviny vložíme do vyšší úzké nádoby a společně je mixujeme tyčovým mixérem. Během chviličky majonéza krásně zhoustne.

Další varianty majonézy

Základní majonézu můžeme dále dochutit, lze přidat nasekanou cibulku a feferonku, nebo jiné suroviny - podle plánovaného způsobu použití. A jak ji používat? Stejně jako klasickou majonézu - např. do pomazánek, salátů či po dochucení jako tatarku ke smaženému sýru.
Pokud vás zajímá, jak připravit nejlepší česnekové pomazánky, můžete se podívat do dalšího článku - a je-li v receptech uvedena majonéza, lze ji nahradit i "bezvaječnou".

 

Silvestr a vítání nového roku

Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace. 

Inspirujte se:

Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky 

Komentáře

Další tipy a triky