Jak využít mandarinky v kuchyni? Tyto pokrmy rozehrají vaše chuťové pohárky
Právě přichází hlavní sezóna mandarinek, malých citrusových plodů z exotické dálky, které mají lahodnou až medově sladkou chuť. Mandarinky obsahují širokou škálu vitamínů důležitých zejména pro posílení imunity.
Mandarinky nejčastěji jíme čerstvé a to tak, že oloupeme slupku a vychutnáme si tak jejich božsky sladkou chuť a vůni. Mandarinky ale využíváme i do moučníků, zmrzlinových pohárů, salátů, pečených mas nebo jako ozdobu slaných jednohubek. Ani slupky z mandarinek nemusí přijít na zmar. Můžeme je nastrouhat, nasušit a využívat do pokrmů nebo si z nich kandováním připravit lahodný mls.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Saláty s mandarinkami
Mandarinky se skvěle hodí do ovocných i zeleninových salátů, kterým dodají potřebnou svěžest a šťavnatost. Nejoblíbenější je kombinace s mrkví, zelím a oříšky či slunečnicovými semínky. Jako zálivku můžeme dobře využít i mandarinkovou šťávu.
Slaná jídla s mandarinkami
Pokud vyhledáváte sladko-slané kombinace jídel, budou pokrmy s mandarinkami přesně podle vašich chutí. K mandarinkách se nejvíce hodí kuřecí a krůtí maso s rychlou přípravou. Mandarinky stačí chvíli s masem podusit a krásně změknou. Jako specialitu vyzkoušejte mandarinky grilovat.
Poháry s mandarinkami
Poháry jsou na přípravu velmi jednoduché a vypadají fantasticky. Využijeme do nich čerstvé i kompotované mandarinky. Často se přidává "křupavý" element a to piškot, sušenka nebo třeba müsli. Jednotlivé ingredience vrstvíme na sebe, ozdobíme a můžeme servírovat.
Moučníky s mandarinkami
Moučníky s mandarinkami nejenže vypadají krásně, ale jsou šťavnaté a vláčné. Využíváme do nich nejčastěji kompotované mandarinky ve sladkém nálevu. Zároveň jsou mandarinky skvělým základem pro nepečené moučníky, které se těší velké oblibě pro svou rychlou přípravu.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře