Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ozdobit chlebíček, mísu nebo slaný dort šunkou s námi zvládnou i začátečníci

11×

Jaroslava Oumarová Jaroslava Oumarová

Ozdobit chlebíček, mísu nebo slaný dort šunkou s námi zvládnou i začátečníci
Zdroj: Toprecepty.cz

Slané dorty, nářezové mísy, obložené talíře nebo chlebíčky často zdobíme šunkou. Tenoučké plátky této lahodné uzeniny je nutné úhledně naaranžovat, aby si i oko přišlo na své. Tvoříme totiž umělecké dílo.

Máme několik možností a způsobů, jak šunkové plátky na podklad položit. Pro zdobení využijeme kulatého nebo hranatého tvaru plátku. Základem jsou opravdu tence nakrájené plátky, které jdou dobře tvarovat a tvar drží. Podobně jako šunka nám poslouží i salám většího průměru (šunkový, herkules, mortadella).

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Jak zdobit šunkou

Máme pro vás několik tipů pro inspiraci.
  • Z plátku vytvoříme vlnky pouhým ohýbáním.
  • Hranatý plátek složíme jako šáteček.
  • Plátek přeložíme v polovině nebo ve 2/3. Tím zmenšíme plochu plátku, lépe se pak složí na nevelký plátek veky. Přeložíme ho po délce nebo našíř podle potřeby.
  • Plátek přeložený v polovině nebo ¾ ještě lehce složíme příčně a „postavíme“.
  • Po délce přehnutý hranatý plátek stočíme kolem 2 prstů do kornoutku. Do kornoutku můžeme ještě vložit barevně odlišnou zeleninu (proužek papriky, sterilovanou kukuřičku apod.) nebo kousek vařeného vejce, vějířek kyselé okurky.
  • V polovině přehnutý kulatý plátek stočíme a vrchní část lehce otočíme naruby. Vznikne květ růže. Skvěle se na to hodí debrecínská nebo cikánská pečeně s tmavým okrajem.
  • Kulatý plátek nařízneme do poloviny a vzniklé „šosy“ složíme přes sebe. Vznikne široký kornoutek.
  • Kulatý plátek složíme v necelé polovině a zase, vznikne "vějíř".

V následujícím videu se můžete podívat na přípravu pomazánky na obložené chlebíčky. Můžete ji umíchat při slavnostní příležitosti nebo také rodině pro radost.

 

Tento tip je užitečný  (11×)

Silvestr a vítání nového roku

Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace. 

Inspirujte se:

Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky 

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více