Jaké užitkové rostliny pěstovat na balkoně. Dopřejte si vlastní úrodu bylinek, plodové zeleniny i jahod

Co pro pěstování potřebujeme

Pěstování na balkoně není zcela snadné a má svá úskalí. Přesto se, při vhodně zvolených postupech a správně vybraných rostlinách pro tyto podmínky, můžete radovat z výsledků. Pro pěstování rostlin na balkoně budeme potřebovat některé vybavení. Připravme si tyto potřeby a pusťme se co nejdříve do práce:

• velké truhlíky a květináče
• kvalitní substrát a hnojivo
• předpěstované sazenice rostlin
• semínka rostlin
• ochranné rukavice, lopatku, tyčky pro sazenice

Příprava na pěstování rostlin na balkoně

Do připravených truhlíků a květináčů nasypeme zeminu s přimíchaným hnojivem. Důležité je dopřát rostlinám vhodnou závlahu. Těm náročnějším na vodu pomůže, pokud je pěstujeme v samo-zavlažovacích nádobách. Rajčatům a paprikám budeme muset poskytnout oporu pomocí tyček.

Pokud chceme maximálně využít prostor, pak ho získáme umístěním závěsných květináčů a skládáním rostlin do více pater - některé květináče umístíme na stoličky a stolky a pod ně dáme další, například stínomilnější bylinky. 

Jakou zeleninu pěstovat na balkoně

Plodová zelenina na balkoně má smysl, navíc je péče o ni zábavná a výsledky můžeme denně pozorovat. S kořenovou zeleninou je to slabší, pod zem nevidíme, takže nevíme, jak to tam zrovna vypadá, navíc si tento typ zeleniny levně koupíme. 

1. V nádobách brzy na jaře nejprve vypěstujeme první úrodu ředkviček a pak teprve vysadíme připravené sazenice dalších rostlin. Nesejte semínka ředkviček příliš hustě, rostlinky potřebují dostatečný prostor. Z truhlíku ředkviček určitě velká úroda nebude, ale můžete tímto způsobem ukázat dětem, jak zelenina roste.
2. Osluněné balkony se výtečně hodí pro pěstování teplomilných rostlin. Pěstovat plodovou zeleninu je zábavné a efektivní. Na balkoně pěstujeme rajčata, papriky, a dokonce i okurky nebo lilek. Vybíráme samozřejmě odrůdy, které jsou pro tento typ pěstování vhodné. Skvělé jsou keříčkové odrůdy balkonových rajčat s menšími plody, které velmi rychle a spolehlivě dozrávají. Pokud zvolíme tyčkové odrůdy musíme jim poskytnout dostatek výživné zeminy. V průběhu vegetace plodovou zeleninu pravidelně přihnojujeme.
3. Na méně sluníčkem rozpálených balkonech lze pěstovat i hrášek a fazole, těm zajistíme oporu nebo si zvolíme keříkovou formu. Některé pnoucí fazole mohou vytvořit velmi pěknou "zástěnu" a během léta mají půvabné květy.
4. Vyzkoušet můžete i lichořeřišnici. Rostlina se pěstuje v keříčkové i v pnoucí formě a její květy jsou nejen krásné, ale dokonce i jedlé. Jíst můžeme i listy, jejich chuť připomíná řeřichu. Pěstování je velmi snadné, jedná se o nenáročnou letničku.
5. Vyzkoušet můžete i několik sazenic salátu, špenát, mangold, rukolu a polníček.  Čím rostliny koření více do hloubky, tím budou potřebovat hlubší nádoby. Obecně je výhodnější na malém prostoru pěstovat rostliny, jejichž listy lze opakovaně trhat a pěstování není náročné. 
6. K dostání jsou různé balkonové odrůdy rostlin, určené přímo pro stísněnější prostory. A tak si z balkonu můžeme dopřát dokonce i mrkev, jenže roste déle a pozorovat mrkev není až tak zábavné, proto určitě zvažte, jestli nevyužijete vzácný prostor jinak. 

A až budete mít balkon plný vůní, květů a také chutné úrody, nezbývá už nic jiného, než si užívat čerstvé plody, nejlépe v syrové podobě, třeba do oblíbeného zeleninového salátu. Inspiraci na salát z rajčat a řapíkatého celeru můžete zhlédnout v následujícím krátkém video-receptu: