Kterou mouku na kynuté knedlíky s ovocem. Díky správnému výběru budou báječné
Kynuté knedlíky posypané strouhaným tvarohem a práškovým cukrem, pokapané rozpuštěným máslem a naplněné lahodným ovocem - to je velká pochoutka, kterou milují děti i dospělí. Nejčastěji je vaříme s náplní z rebarbory, jahod, borůvek, meruněk a švestek.
Knedlíky by měly být pěkné nadýchané a kypré, toho dosáhneme dodržením správného množství surovin a postupu podle zvoleného receptu, a také trpělivostí při kynutí těsta. Těsto na knedlíky kyne poměrně rychle - než knedlíky naplníme a pěkně uzavřeme, tak je vidět, jak se každý z nich o kus zvětšil.
Jakou mouku na ovocné knedlíky
Často používanou moukou do kynutých knedlíků je mouka hrubá. Používáme ji také do dalších těst, která se následně vaří. Když ji dáme do knedlíků, budou po uvaření kypré a nadýchané přesně tak, jak je máme rádi.
Ovšem v našem receptáři jsou také recepty, které počítají s polohrubou moukou nebo dokonce hladkou, v některých případech se přidává ještě krupice.
A jakou mouku do kynutých knedlíků s ovocem dáváte u vás doma? Můžete nám napsat do komentářů pod článkem.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře