Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Dýňová je populární, ale moc dobře chutná i rajčatová nebo cuketová
Polévky z plodové zeleniny jsou jedinečné. Kdo by neznal dýňovou, rajčatovou nebo cuketovou. Když je dobře ochutíme, výsledek bude určitě skvělý. Pracné pasírování polévek nahradil tyčový mixér, takže uvařeno budeme mít snadno a rychle.
Plodová zelenina nám poskytuje další možnosti, jak si pochutnat na polévkách. Abychom získali hladkou konzistenci, pomůže nám tyčový mixér. Polévky dobře ochutíme a můžeme je při podávání ještě dozdobit zelenými natěmi. K dýňové polévce se hodí dýňová semínka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Dýně a především Hokkaido
Všechny druhy dýní mají pro naši výživu velkou hodnotu. Pomáhají snižovat tlak, mají pozitivní vliv na naše srdce, ledviny a žaludek. Obsahují betakaroten a z minerálů např. draslík a vápník. Dýňová polévka se snadno připravuje z dýně Hokkaido, která se nemusí loupat a má příjemnou sladkou chuť a krásnou barvu.
Cukety
Cuketová krémová polévka je jednou z možností, jak využít nadúrodu cuket. Je lahodná, rychlá a jednoduchá. Můžeme ji doplnit krutony z pečiva. Cuketa patří do rodiny dýní, proto jsou její vlastnosti obdobné, ale obsahuje jen málo betakarotenu. Pro ty, koho trápí nadváha, je cuketa skvělou potravinou.
Rajčata
Tato plodová zelenina obsahuje vitamíny z řady B, vitamin C a kyselinu listovou, z minerálů především draslík, hořčík, železo a fosfor. Polévky připravujeme z čerstvých nebo konzervovaných rajčat, případně z džusu (100%) a rajského protlaku. Polévka má příjemně sladkou chuť.
Papriky a především kapie
Nadrobno nakrájené kapie se velmi dobře hodí do různých "gulášových" polévek. Krásně je zbarví a ochutí. Sladká červená paprika obsahuje významné množství vitaminu C a provitamin A (betakaroten), který se v těle přeměňuje na vitamin A.
Dýňová polévka z dýně hokkaido
Tento druh dýně je velmi pohodlný na přípravu, proto ho ocení všichni zaneprázdnění. Plod rozkrojíme, pomocí lžíce vydlabeme semínka a měkký vnitřek, pak zbývající části rozkrájíme a využijeme podle potřeby. Následující video nám ukáže, jak připravit výbornou dýňovou polévku.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře