Studené nápoje v létě osvěží a pomohou tělu doplnit tekutinu, energii i užitečné vitamíny. Některé z nápojů obsahují mléčné výrobky, bílkoviny nebo prospěšnou vlákninu. Jiné jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu.
Ledový čaj, káva, koktejl nebo džus nás v horku příjemně ochladí. Vybrali jsme pro vás nejoblíbenější studené nápoje z našeho receptáře. Můžeme si připravit jednoduchou bylinkovou vodu, citronádu či ovocný koktejl. Někdo dá raději přednost ledovému čaji, řeckému frappe nebo melounovému smoothie se zázvorem.
Na bylinkovou vodu vložíme do džbánu několik koleček dobře omytého citronu nebo limetky, snítky levandule, máty nebo meduňky, zalijeme studenou vodou a doplníme ledovými kostkami. Neslazený voňavý nápoj skvěle zažene žízeň.
Při výrobě domácí ovocné limonády zalijeme studenou perlivou vodou nebo sifonem oblíbený sirup, přidáme led a citronovou šťávu. Přislazovat není potřeba, sirup je sladký.
Bylinky nebo oblíbený čaj spaříme malým množstvím vařící vody, necháme vyluhovat, scedíme a vychladíme. Pak naředíme studenou (perlivou) vodou a můžeme osladit podle chuti. Chutný ledový čaj vznikne také vyluhováním sáčkovaných čajů ve studené vodě.
Ledové kávy existuje více druhů, ale základem většiny je frappé, kdy rozpustnou kávu, led a studenou vodu mixujeme do husté pěny a doplníme cukrem podle chuti. Můžeme přidat mléko, smetanu nebo zmrzlinu. Ice latté je druh kávového nápoje, kdy lijeme silné espresso do sklenice studeného napěněného mléka s ledem.
Ovocné mléčné koktejly jsou nápoje, které mají rády zvláště děti. Jsou rychle připravené a s piškotem mohou nahradit svačinu. Studené mléko nebo kefír rozmixujeme s ovocem a dosladíme cukrem nebo medem.
Mochito bez alkoholu (virgin mojito) je skvělé osvěžení i pro děti. Limetku, maliny a mátu podrtíme s trochou hnědého cukru, doplníme perlivou vodou a ledem. Dospělým můžeme přidat alkohol.
Většinu nápojů podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem. Doplnění ledem je téměř povinné.
Komentáře