Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Tvarohová náplň na tenoučkém korpusu z křehkého máslového těsta, nahoře pokladená pokrájenými jahodami a posypaná máslovou drobenkou. Tento lahodný, máslem a jahodami vonící koláč je vynikající čerstvý, ještě mírně teplý, ale i vychlazený z lednice.

Hodnocení receptu je 4,8 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vanilka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 752 kJ /
4 243 kcal
Bílkoviny118,59 g
Tuky208,47 g
Vláknina10,11 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 591 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy468,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Krok 2: Hladkou mouku se špetkou soli, máslo nakrájené na kousky, cukr a žloutek zpracujeme v těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem a namačkáme do ní těsto. Ze všech bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 4: Tvaroh vyšleháme s oběma cukry, třemi žloutky, pudinkovým práškem a citronovou šťávou. Krok 5: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na těsto a nahoru poklademe kousky jahod. Krok 6: Z másla, hrubé mouky a třtinového cukru vyrobíme mnutím prsty drobenku, kterou posypeme koláč.

TIP: Co dobrého udělat z jahod

Zveřejněno 18. 6. 2015

Poznámka autorky Vanilka

U nás doma je tento koláč nejoblíbenější ještě mírně teplý. Mňam! :-) Množství je na jednu koláčovou formu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6XB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6XB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Vynikající, doporučuji <3
Použila jsem tvarohy ve vanicce.
Já si těsto předpekla do světle hněda (aby nebyl syrový) a použila jsem i boruvky- mňami:-K

Vynikající recept <3 , pekla jsem už několikrát , u nás hodně oblíbený :-K

Asi jsem jediná, ale totálně jsem to pohnojila.
Pečlivě jsem postupovala podle receptu, ale za prvé mi koláč při pečení vybublával z formy a za druhé (i když těsto bylo upečené), naplň byla pořád "syrová".
Snad pomůže, když ho nechám v lednici a tvarohová náplň ztuhne. :-(

Opravdu skvely kolac <3 diky za recept:yes:

:yes: Včera som robil s jahodami a čučoriedkami. Svetový. A na raňajky z chladničky bol najlepší... <3

Výborný asi s každým ovocem,díky za recept

Další varianta vyzkoušena, se švestkami, dala jsem trochu skořice do drobenky a opět famozní, díky

Tak koláč je skvělý! Už jsem ho pekla 2x s jahůdkami, jednou s čer.rybízem a s meruňkami. Doma se po něm mohou utlouct. :) :yes:

Tak koláč úspěšně otestován z nektarinkami, malinami a včera z borůvkami, opravdu podařený recept. jenom si dovolím podotknout, že bílek, který mi zůstane od žloutku použitého na těsto, přidám k těm třem na sníh;-)

AgataSikora: Jsem ráda, že vám tak chutnal! ;-) Hmmm, s ostružinami by nemusel být špatný! Napište potom zda mu více sluší jahody či právě ostružiny ;-)

Sylva01: Díky Bohu nejsem čecháček :-D

Koláč je dokonalý, nyní v sezoně jahod jsem ho pekla hned 4 krát,:yes: myslím ,že se stane stálící u nas doma, už se těším na variantu s ostružinami...

Margita Jančeková 22. 6. 2015 07:06
Vanilka.. ďakujem pekne za recept a " Výbušn".. za doplnenie technológie spracovania cesta. Potešilo.. poučilo.:-K

Typická vlastnost malýho čecháčka...neumím, neznám, tak se aspoň vysměju těm, co umí;-)
Koláč vypadá chutně, Vanilko:-8

Irule: Ani na mé, to víš, "odborník" nejsem! :-D

Tématické fráze:
jahodový koláč s tvarohem, tvarohovy kolac s jahodami, jahodový koláč, jahodovo tvarohovy kolac, krehký tvarohový koláč, křehký jahodový koláč, koláč s tvarohem a jahodami, křehký koláč s tvarohem, tvarohovo jahodový koláč, koláč tvarohový s jahody, recept koláč s tvarohem a jahodami, koláč s jahodami a tvarohem, koláč s jahodami, křehký jahodový koláč s tvarohem, tvarohový koláč s jahodama, linecký koláč s tvarohem a jahodami, tvarohový jahodovy kolac, tvarohový koláč, křehký koláč s tvarohem a jahodami, jahodový tvarohový koláč

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, žloutek, sůl, tvaroh, cukr vanilkový, cukr krupice, vejce, bílek, pudink vanilkový, citron, jahody, máslo, mouka hrubá, cukr třtinový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu