Gulášová polévka z mletého masa
Tato jednoduchá gulášová polévka z mletého masa je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a výborně zasytí ať už jako polévka nebo jako hlavní chod. Nesporná výhoda tkví v tom, že po rozležení chutná ještě lépe, proto jí klidně uvařte více.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 925 kJ / 1 416 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,00 g |
Tuky | 63,52 g |
Vláknina | 39,34 g |
Cholesterol | 160 mg |
Sodík | 189 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 140,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji osmahneme dorůžova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme, dokud se neoddělí kousky. Pak vmícháme papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem, případně vodou. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne.
Krok 2: Přidáme sůl, pepř, kmín a zhruba 30 minut pozvolna vaříme. Pak doplníme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, ještě chvilku povaříme a zahustíme. Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, případně moukou rozmíchanou ve vodě.
Krok 3: Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci ještě přidáme majoránku a dochutíme.
Zveřejněno 17. 4. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Moje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Nejnovější recepty
Plněný bramborový knedlík z pánve
Přidáno před 14 hodinami
Plněné cukety s bouchaným bramborem
Přidáno před 15 hodinami
Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Přidáno před 15 hodinami
Halloweenské řezy
Přidáno před 15 hodinami
Květákové krokety s nivou
Přidáno před 21 hodinami
Kulajda se zastřeným vejcem jako od maminky
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Oblíbený rybí salát podle ČSN: Vařené filé dodá jemnou chuť, zelenina s majonézou zase svěžest
Retro okénko: Dárkový koš býval velmi oblíbený a stál asi 300 Kčs. Pod celofánem se skrývalo víno, káva, čokoláda i sušenky
Pomohl hot dog vyhrát válku? aneb Britský král Jiří VI. si na návštěvě v Americe zamiloval párek v rohlíku
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blesková polévka s vaječnou jíškou
masmej před 40 minutami
Jablečná buchta
Lisa444 před 15 hodinami
Ořechová bábovka
ladunkaaa před 17 hodinami
Obrácený jablkový koláč s krémem
martimud před 18 hodinami
Citrónová babeta
Surmei před 18 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
jirina56 před 20 hodinami
Kulajda se zastřeným vejcem jako od maminky
Moanka před 20 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
hana.valisova@seznam.cz před 20 hodinami
Kuřecí kousky na paprikách
Moanka před 22 hodinami
Tématické fráze:
gulášová polévka,
gulasova polevka,
gulášová polévka recept,
gulášová polévka recept,
gulasova polevka s mletym masem,
gulášová polévka s mletým masem,
gulášová polívka,
polévka z mletého masa,
polévka z mletého masa,
recept na gulášovou polévku z mletého masa,
recept na gulášovou polévku,
polívka gulasova,
gulášová polévka s mletým,
gulašova polévka z masem,
gulašovka z mletého masa,
gulášovka z mletého masa,
polévka z mletého veprového masa,
gulášová polévka z mletým masem,
polevka z mletého hovězího masa,
polévka gulášová
Suroviny:
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
maso hovězí mleté,
sůl,
pepř,
kmín celý,
vývar hovězí,
česnek,
majoránka,
brambory,
mouka hladká
Komentáře (173)