Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Náročný

Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 170 kJ /
758 kcal
Bílkoviny11,90 g
Tuky24,48 g
Vláknina3,85 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,05 g
Sacharidy120,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme a v 1.5 násobku vody uvaříme doměkka. Uvařenou ji necháme mírně vychladnout, promícháme s jogurtem a necháme 10 minut odstát. Krok 2: Mezitím rozehřejeme olej a asi minutu smažíme hořčičné semínko, až se rozvoní a začne praskat. Krok 3: Poté přidáme nastrouhaný zázvor a chili papričku a společně opékáme, až začne zázvor vonět. Krok 4: Dále přidáme kari lístky a nastrouhanou okurku, vmícháme rýži, osolíme a společně prohřejeme. Krok 5: Dochutíme několika kapkami citronové šťávy, posypeme čerstvým koriandrem a ihned podáváme.

Zveřejněno 12. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Jogurtová rýže je skvělým osvěžením v parných letních dnech.

Toto jednoduché, voňavé a opravdu výborné jídlo jsem odkoukala od kolegů z Indie. Vyzkoušela jsem ho se sojovým jogurtem a na radu Indů lehce dokyselila citronovou šťávou, aby se výsledná chuť přiblížila originálu s pravým jogurtem. Indové jedí takto upravenou rýži se sladkokyselým čatní, mně chutnala i samotná.

Pokud rýže vypije všechen jogurt, přidáme, případně naředíme rostlinným mlékem, aby měl pokrm řidší krémovou konzistenci.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEmy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEmy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

petram petram 12. 8. 2015 18:15
Jana Remkova: Použij klidně obyčejný bílý, já jsem sojový musela použít kvůli alergii.

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 8. 2015 18:12
No, já bych ráda taky, pokud seženu ve zdravce sojový jogurt :-)

spagetka spagetka 12. 8. 2015 17:32
Souhlasím, taky v těchto parnech dělám různé směsi s jogurty, kefírem apod:yes::yes:. Tenhle receptík rozhodně udělám ;-):-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mořská okurka, indicka okurka recept, ryze s jogurtem, indická okurka, indická rýže s jogurtem, rýže s okurou, indická okurka recepty, indicka citronova ryze, recept na různě upravenou rýži, recept indicka okurka

Suroviny:
rýže, olej, semínka hořčičná černá, chilli paprika čerstvá, zázvor čerstvý, listy kari čerstvé, koriandr čerstvý, sůl, jogurt bílý, okurka čerstvá, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu